BTS Diététique
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Programme sciences humaines

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sophie1108
CB
usra
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Programme sciences humaines  Empty Programme sciences humaines

Message  usra Mer 14 Juil 2010 - 20:26

Programme sciences humaines :


* Tome 1 :

Module SH1 : Mieux lire et mieux écrire :

• Chapitre 1- Maîtriser la langue
- Perfectionner son orthographe
- Identifier les paronymes
- Différencier les niveaux de langue
- Distinguer dénotation et connotation
- Reconnaitre l'ironie dans un texte

• Chapitre 2- Lire des documents
- Comprendre le sens d'un texte
- Appréhender la structure logique : mots de liaison et mots-clés
- Reformuler, résumer un message écrit

• Chapitre 3- Analyser des textes
- Repérer le statut d'un texte
- Élaborer une fiche analytique
- Comparer deux textes

• Chapitre 4- Synthétiser
- Formuler une réponse a une demande
- Comparer trois documents
- Rédiger une synthèse de documents

• Chapitre 5- Argumenter
- Reconnaitre thèses, arguments, exemples
- Trouver des arguments et des exemples
- Organiser des idées
- Réfuter des idées de façon pertinente

Module SH2 : La communication orale :

• Chapitre 1- Connaissons-nous et connaissons l'autre pour mieux communiquer
- Connaissons notre propre fonctionnement
- Prenons en compte l'interlocuteur

• Chapitre 2- Des trucs pour le trac
- Essayons la relaxation
- N'oublions pas la respiration
- Essayons la visualisation
- Comment gérer notre prestation orale

• Chapitre 3- Examinons quelques situations de communication
- Comment réussir un exposé orale
- Comment poser les questions en étant efficace
- Comment réussir un entretien téléphonique
- Comment rechercher un emploi

Module SH3 : Outils et méthodes de recueil et de traitement de l'information :

• Chapitre 1- L'enquête : principes de base
- Identifions le thème de l'enquête
- Identifions les personnes a enquêter

• Chapitre 2- Les outils de recueil des données
- Conduisons un entretien
- Construisions un questionnaire
- Apprenons des méthodes d'observation

• Chapitre 3- La préparation du traitement des données
- Traitons les données des enquêtes par entretiens
- Traitons les données des enquêtes par questionnaires
- Traitons les données des enquêtes par observation

• Chapitre 4- L'analyse des données
- Étudions la méthodes des tris a plat
- Étudions la méthodes des tris croisés

• Chapitre 5- La présentation des résultats
- Que comporte un rapport d'enquête ?

* Tome 2 :

Module SH4 : La recherche d'information : du besoin d'information a la communication de l'information :

• Chapitre 1- Préparons-nous a la recherche d'information
- Définissons les besoins d'information
- Prenons connaissance de espaces-ressources et des types de documents

• Chapitre 2- Quels sont les outils de la recherche d'information ?
- Orientons-nous dans le monde des livres
- Orientons-nous dans le monde de l'informatique

• Chapitre 3- Faisons escale au coeur du traitement de l'information. Lisons un
document et analysons ses informations

- A la pêche ! Ou comment repérer et sélectionner l'information pertinente ?
- Notons et analysons les informations

• Chapitre 4- Communiquons et informons grâce aux écrits
- Élaborons un dossier
- Écrivons pour communiquer et informer

Module SH5 : L'acte alimentaire :

• Chapitre 1- De la cuisine a la gastronomie, histoire d'une passion
- Les traditions lointaines
- Le moyen Âge
- La Renaissance
- Le XVIIe siècle : vers la gastronomie
- Gourmandises au siècle des lumières
- Le XIXe siècle et la gastronomie épanouie
- Le XXe siècle, siècle de tous la risques ou de toutes les chances ?
- Du savoir-vivre a table

• Chapitre 2- Anthropologie des coutumes alimentaires
- Aux origines de l'humanité
- L'alimentation : pensée magique et rites religieux
- L'ordre culinaire
- Le mangeur du XXe siècle

• Chapitre 3- Psychosociologie de l'acte alimentaire
- Dimension biologique de l'acte alimentaire
- Dimension sociale
- Dimension psychologique
- Équilibre

• Chapitre 4- Le symbolisme alimentaire
- Principe d'incorporation
- Symbolisme alimentaire
- Les aliments et leur symboles
- La gourmandise

• Chapitre 5- Le paradoxe de l'abondance alimentaire
- Evolution des modes de vie
- Paradoxe de l'abondance alimentaire

• Chapitre 6- Marginalité dans la pratique alimentaire
- Végétarisme
- Végétalisme
- Macrobiotique
- Crudivorisme
- Instinctothérapie
- Régime dissocié ou combinaisons alimentaires
- La méthode Kousmine
- La méthode nutritionnelle du Docteur Seignalet

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Programme sciences humaines  Empty Programme 2ème année ?

Message  CB Mar 24 Aoû 2010 - 9:49

Bonjour,
Serait-il possible d'avoir le programme de 2ème année ?

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Message  sophie1108 Mar 24 Aoû 2010 - 10:36

Le programme , tu peux l'avoir sur le site du cned

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Message  Sha17 Lun 9 Juil 2012 - 10:33

Je n'ai pas de cours de sciences humaines dans ma formation. Ou est ce que c'est possible d'avoir un livre, ou y a t'il un cours disponible en ligne?

Sha17
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Message  sophie1108 Lun 9 Juil 2012 - 11:16

je peux te vendre mes cours si ça t'intéresse! Very Happy

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Message  Sha17 Lun 9 Juil 2012 - 12:44

ok les cours des 2 annees? a combien? si tu veux tu peux m'envoyer le tout en MP

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Message  sophie1108 Lun 9 Juil 2012 - 15:38

oui les deux années, ça t'intéresse?

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Message  Sha17 Lun 9 Juil 2012 - 16:27

Oui ca m'interesse

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Message  sophie1108 Lun 9 Juil 2012 - 16:47

est ce que 50E pour les deux tomes ça va?

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Message  Naurore Mer 11 Juil 2012 - 11:17

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Message  madininadu66 Jeu 26 Juil 2012 - 14:32

hello,
est ce normal que nous ne faisions pas cela dans mon établissement (la cci) mais que nous ayons des cours psycho à la place? (qui perso nous sert à rien en 1ére année car on en cuisine pour nos stages Rolling Eyes )
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Message  Naurore Ven 27 Juil 2012 - 15:05

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Dernière édition par Naurore le Jeu 26 Sep 2013 - 12:25, édité 1 fois

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Message  madininadu66 Jeu 16 Aoû 2012 - 18:58

merci car l'an prochain avec nos stages ça nous aurai plus servit (mais nous parler de l'histoire de psycho,de Fraud en cours magistraux et à peine survoler les TCA c'est un peu bête...)la seule chose positive mais précoce sont les mises en situation Surprised
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Message  claireb Lun 28 Oct 2013 - 14:57

Je suis étonnée de voir qu'en science humaine il n'y ait pas de cours "commun".
Je suis les cours dans un lycée, et je viens de lire plus haut le programme que nous devrions suivre, or, cela ne correspond pas à ce que nous allons faire cette année.
Ayant un cursus littéraire, je suis atterrée lorsque je lis certains devoirs de mes camarades de classe.
Ayant discuté avec des étudiants de deuxième année, il semble que les cours de sciences humaines sont un moment d'échange entre l'enseignante et les élèves.
Pour ma part, j'aurais préféré des cours de psycho, car je pense que nous ne serons pas assez formés pour prendre en charge une personne qui a des troubles alimentaires.

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Message  sophie1108 Mer 30 Avr 2014 - 15:53

je vends ces 2 tomes

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