Idée originale de formation dite pour le personnel

Coucou les filles ! Je fais un stage en restauration d'entreprise et je voulais faire une formation pour le personnel de cuisine en juin. Je pensais partir sur les  préjugés sur la diététiques et après revenir sur la base pour revoir l'ensemble des principes diét en restauration collective.
Mais j'aimerais que ma formation soit plus originale mais j'ai pas trop d'idées. Je pensais acheter des aliments en plastique pour rendre ça plus ludique mais je trouve que ça manque quand meme d'originalité !
Auriez vous des idées ou des expériences dans vos précédents stages qui pourraient m'aider?

Merci mille fois les filles !