Connaissance des aliments 1ère année

Bonjour à toutes et à tous !

Je suis au deuxième mois de ma première année de BTS diététique. Nous étudions en ce moment en connaissance des aliments les poissons. La semaine dernière, notre prof nous a fait tout un cours sur les différents filets de pêche... Je voulais juste savoir si cela fait vraiment partie du programme ou si c'est juste un complément pour notre culture générale. Car je ne vois pas en quoi cela pourra nous servir de les connaître ensuite dans l'exercice de notre profession.

Merci à toutes et à tous !

Aucun intérêt pour l'examen selon moi, juste de la culture G