BTS Diététique
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OFFRE EMPLOI CHARGE DE MISSSION DIETETIQUE BIO

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Message  Invité Lun 7 Oct 2013 - 16:15

Manger Bio Champagne-Ardenne (MBCA) est une association de producteurs bio spécialisée dans l'approvisionnement des collectivités en produits locaux issus de l'Agriculture Biologique. Pour consolider la filière « restauration collective biologique régionale », renforcer son équipe, et proposer une activité de conseil innovante, et ce lors de sa transformation en Société Coopérative d'Intérêt Collectif (SCIC), MBCA recherche une personne pour assurer une mission diététique innovante et structurante, ainsi qu'appuyer la coordinatrice dans le développement de la structure. Vous serez placé/e sous la responsabilité directe du Conseil d'Administration de MBCA et de la coordinatrice.

Missions
Au sein de MBCA , la mission diététique aura un rôle transversal qui permettra in fine de passer de la logique actuelle d’introduction temporaire de produits biologiques ou menus complets vers une restauration biologique locale plus fréquente, durable, sécurisée et planifiée.

 Développement des outils diététiques 70%
- Développement du projet « maitrise des surcoûts » avec appui de la coordinatrice
- Mise en place de plans alimentaires
- Intégration de recettes alternatives dans les plans alimentaires
- Appui à l’assistante administrative pour les planifications des repas
- Rédaction de supports : comptes rendus, rapports de mission

 Action de sensibilisation et éducation 15%
- Actions de sensibilisations professionnelles vers les collectivités, cuisiniers, accompagnateurs, et structures ayant une action ou sensibilité diététique en région
- Actions de sensibilisations pédagogiques pour les convives adultes et enfants avec réalisation de supports et animations sur sites

 Vie associative locale et nationale 10%
- Participation à la vie associative de MBCA : conseil d’administration, manifestations
- Travail de réseau national au sein du MBIM : partage d’expériences, animation de formations, relai avec le réseau diet (MB44 et Picardie), diffusion des outils

 Développement d’outils de professionnalisation 5%
- Mise en place de formations sur la nutrition biologique pour les acteurs locaux (producteurs, salariés)
- Professionnalisation de l’offre des producteurs bio : réalisation d’argumentaires, amélioration des fiches techniques, réalisation d’analyses nutritionnelles

Profil recherché
Titulaire d’un Bac + 2 minimum avec diplôme diététique reconnu
Connaissance de l’agriculture biologique et de la restauration collective
Bonnes capacité de représentation : prise de parole publique, animation de formations, interventions, extérieures, aisance relationnelle
Dynamisme, autonomie, rigueur, force de proposition et réactivité
Fortes capacités de rédaction, analyse, synthèse
Esprit d’équipe et bonnes capacités d’intégration
Maîtrise des outils informatiques

Conditions
Poste à pourvoir à partir de Décembre 2013-Janvier 2014
Mission de 18 mois - CDD de 9 mois reconductible une fois (période d’essai de 1 mois), 35h/ semaine
Rémunération : 21 000 -24 000 € Brut
Lieu de travail : Chalons en Champagne
Beaucoup de déplacements à prévoir (véhicule personnel fortement conseillé)

Contact
Candidature (CV et lettre de motivation) sous format électronique uniquement, à l’attention de Mme GILLET Renée, Présidente, à l’adresse MAIL mbca@biochamapgneardenne. org
Date limite de réception des candidatures 3 Novembre 2013
Autres informations : – Recrutement à prévoir Semaine 47

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