Par rapport à l'épreuve de EDC
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Par rapport à l'épreuve de EDC
Bonjour à tous,
Mardi je passe les TC et je me pose une question : est ce qu'il y a un lien avec l'épreuve de l'EDC ? Hier c'était sur les primaires et ado diabétiques, donc es ce qu'on aura des recettes pour les enfants, ado ou diabétique ?
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Mardi je passe les TC et je me pose une question : est ce qu'il y a un lien avec l'épreuve de l'EDC ? Hier c'était sur les primaires et ado diabétiques, donc es ce qu'on aura des recettes pour les enfants, ado ou diabétique ?
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elodd- Bon point
- Messages : 255
Age : 34
Localisation : Seine maritime
Emploi/loisirs : Couture, cuisine, marche, ....
Humeur : Diététicienne 2016 !!!!
Re: Par rapport à l'épreuve de EDC
Il y a 5 sujets de TC différents donc potentiellement un diabétique dans le tas oui, mais pas tous.
Re: Par rapport à l'épreuve de EDC
ok, merci
elodd- Bon point
- Messages : 255
Age : 34
Localisation : Seine maritime
Emploi/loisirs : Couture, cuisine, marche, ....
Humeur : Diététicienne 2016 !!!!
Re: Par rapport à l'épreuve de EDC
quelqu'un aurait il les adaptations pour les desserts entre grammage en sucre et en edulcorant svp?
aurelia- P'tit nouveau
- Messages : 112
Age : 39
Localisation : Yvelines
Humeur : Convivial
Re: Par rapport à l'épreuve de EDC
Si c'est de l'aspartam ou du sucralose en poudre : même volume, poids divisé par 10.aurelia a écrit:quelqu'un aurait il les adaptations pour les desserts entre grammage en sucre et en edulcorant svp?
Donc c'est plus facile pour une recettes pour plusieurs personnes! Car 10g de sucre => 1g de poudre...
nathalie78- Tableau d'honneur
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Re: Par rapport à l'épreuve de EDC
Ok je te remerci. Mais avec le doute je ne zais plus rien je doute de tt. C des edulco de cuisson ou pas
aurelia- P'tit nouveau
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Re: Par rapport à l'épreuve de EDC
Il faut que ce soit noté sur la boîte, le sucralose, c'est sûr, tient à la cuisson. Par contre si la cuisson est au four, éviter de dépasser les 180 degrés, j'ai l'impression sinon que la saveur sucrée diminue.
nathalie78- Tableau d'honneur
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Age : 39
Localisation : IDF
Emploi/loisirs : Cru 2011
Humeur : Just Married!
Re: Par rapport à l'épreuve de EDC
Ok je te remercie ;-)
aurelia- P'tit nouveau
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Localisation : Yvelines
Humeur : Convivial
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