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Message  Anaé le Lun 2 Sep 2013 - 9:42

Pour le détail de la formule semi-developpée j'ai un sérieux doute exemple :

C18:2 position 9,12 = acide linoléique je fais

CH3-(CH2)4-CH=CH-CH2-CH=CH-CH2-CH=CH-(CH2)7-COOH ou

CH3-(CH2)3-(CH2-CH=CH)2-(CH2)7-COOH

ça fais mal aux yeux je sais....

est ce qu'on doit tout détaillé et faire une chaine à rallonge, ou peut on condenser, avec la deuxième formule on ne voit pas ou sont les positions des instaurations.

merci de votre aide


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Message  ABC76 le Lun 2 Sep 2013 - 12:08

si tu prends les oméga, tu dois partir du CH3.
et je pense que l'on doit faire apparaitre les insaturations comme sur ta première écriture..

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Message  Anaé le Lun 2 Sep 2013 - 12:24

merci,

c'est bon j'ai trouvé en fait il faut écrire toutes les insaturations en partant de COOH pour positionner la première et ensuite toutes les autres suivent

donc pour C18:2 positions 9 et 12 c'est

CH3-(CH2)4-CH=CH-CH2-CH=CH-(CH2)7-COOH les deux insaturations se trouvent bien en position 9 et 12 et le nombre de carbones fait bien 18
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Message  ABC76 le Lun 2 Sep 2013 - 12:59

Tu dois partir du CH3 si tu te bases sur les "oméga" ou "n". c'est si c'est un "delta" que tu pars du cooh.
Je reprends ce que j'ai dit, tu prends la nomenclature que tu veux mais je crois qu'aux exams, ils se basent plus sur les "oméga" que les "delta".
L'acide linoléique c'est un oméga 6, donc C6 à partir du CH3, c'est plus facile à retenir, je trouve.

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Message  Anaé le Lun 2 Sep 2013 - 13:19

Oui c'est ce que j'avais vu après , merci de l'éclaircissement Very Happy 
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