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Message  Invité le Lun 19 Aoû 2013 - 12:58

Bonjour,
J me sens un peu nunuche de poser cette question,en mm temps,ya pas de question bête,n est ce pas?!!!
Voilà,par exemple pr 100g de chocolat apportent 450kcals par le calcul suivant:
5gde proteines*4 +34g de lipides+56g de glucides!Ma question est la suivante:comment je fais pour trouver ces 5,34 et 56g??
en regardant le tableau,tout m parait évident et pourtant,je bloque!
PS:les chiffres et moi,c est pas le grand amour!Mais j veux comprendre!
Merci à qui pourra m'éclairer!!

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Message  ingridc le Lun 19 Aoû 2013 - 13:03

J'ai peut être mal compris ta question mais les 5g etc tu les trouves dans la table de composition des aliments ensuite sachant que 1g de glucides et 1g de protéines font 4 kcal et 1 g de lipides 9 kcal tu fais ton calcul...
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Message  zitoune le Lun 19 Aoû 2013 - 13:57

Oui c'est ça tu trouve les données dans ta table de compo...
Par exemple si tu as 5g de protéines (ou de glucides) tu dois multiplier par 4 (1g de P= 4kcal) soit 20g de protéines) si tu as 5 g de lipides par contre tu dois multiplier par 9.
Et pour l'alcool il me semble que c'est par 7...
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Message  Naurore le Lun 19 Aoû 2013 - 16:52

[.]


Dernière édition par Naurore le Mer 25 Sep 2013 - 20:42, édité 1 fois

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Message  Invité le Mer 21 Aoû 2013 - 12:47

Merci bp!
J' comprenais plus si ces valeurs se calculaient grâce à une formule ou si elles s apprenaient par coeur!
Bon ben c est chouette tout çà!Laughing merci encore!

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