doc gratuit du CIV (centre d'information des viandes )

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Message  an29 le Mer 7 Avr 2010 - 12:00

http://www.civ-viande.org

Dossiers
Viande, alimentation et cancer
/ Thématiques : Nutrition, Santé, pathologies et prévention

Le CIV a rassemblé ici différents documents sur l’alimentation et le risque de cancer et plus spécifiquement sur les relations entre les consommations de viande rouge et le risque de cancer. Il s’agit des textes et documents issus de la …

 

ABresistance
Bilan 2014 : L’antibiorésistance des bactéries d’origine animale
Auteur : CIV / Thématiques : Médicament vétérinaire, Santé animale

Le CIV propose un dossier annuel faisant le point sur la question de l’antibiorésistance en santé humaine et santé animale (concept « One Health« ) en regroupant les documents de référence aux plan national et européen. L’antibiorésistance constitue sans doute l’un des …

 

Nutrition et restauration scolaire
Auteur : CIV / Thématiques : Nutrition, Restauration collective

Suite à la parution des nouveaux documents nutrition du GEM-RCN, le CIV a rassemblé différents documents sur la qualité nutritionnelle des repas en restauration scolaire ainsi que sur le service de la viande au sein de ces repas. Sans être …

 

affiche_colloque
La viande a-t-elle sa place dans l’alimentation durable ?
Auteur : CIV / Thématiques : Environnement, Nutrition, Sécurité sanitaire

Depuis 40 ans, le « développement durable” a été décliné dans tous les domaines d’activité dont celui de l’agriculture, des industries agroalimentaires et de l’alimentation. Le concept d’alimentation durable a été forgé dans cette lignée, puis défini par la FAO de …

 

GlobalFood_cover
Le gaspillage alimentaire
Auteur : CIV / Thématiques : Environnement, Nutrition, Sécurité sanitaire

Sans se vouloir exhaustif, ce dossier propose une sélection de documents de tout type (rapport d’expertise, guide de bonne pratique, colloque, note de synthèse, projet de recherche, etc.) afin de vous apporter des éléments de réponse et de réflexion: Le rapport …


Dernière édition par an29 le Lun 28 Mar 2016 - 8:44, édité 1 fois

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doc gratuit du CIV (centre d'information des viandes ) Ane910pour le bon fonctionnement du forum , lisez les règles!
https://btsdiet.forumactif.org/quelques-petites-regles-f28/regles-a-respecter-imperativement-t29.htm#249
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Message  Hell92 le Jeu 14 Mar 2013 - 20:29

Dommage il est noté que la page n'existe plus ça me paraissait intéressant !!
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Message  Arwen le Ven 15 Mar 2013 - 7:17

Essaye ici car le site a changé d'appellation et d'adresse :

http://www.la-viande.fr/nutrition-et-sante-0


"ce n’est pas le même site ! Anne"
Arwen
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Message  sophie1108 le Ven 15 Mar 2013 - 13:09

le document sur les personnes âgées est bien!

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Message  @mélie le Mer 3 Juil 2013 - 21:22

merci pour l'info

le site est bien !
@mélie
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Message  Yeatsu le Lun 21 Avr 2014 - 19:50

Le sujet est vieux mais je ne vois pas où est ce que l'on peut commander les brochures sur le site?  Embarassed 

Yeatsu
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Message  vanille01500 le Jeu 6 Nov 2014 - 12:51

Pas mal du tout, merci bien.

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