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Message  zitoune le Mer 10 Juil 2013 - 11:27

Coucou!

J'ai plus ou moins bouclé ma première partie de mémoire! Sauf qu'en révisant mes cours, j'ai eu doute s'agissant des AET PGL des enfants (7-9 ans) pour ma partie nutritionnelle.
Quelqu'un peut me les rappeler car je ne les trouve plus dans mon cours! Ce n'est pas la même chose pour les adultes?!

Merci Very Happy 
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Message  Sarah_44 le Mer 10 Juil 2013 - 17:59

Salut ! =) oui c'est la même chose !
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Message  dietjo le Mer 10 Juil 2013 - 21:05

idem sauf pour les protéines on est à 1g/kg/j
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Message  zitoune le Jeu 11 Juil 2013 - 9:57

Ok merci Smile

Mais c'est bizarre car sur mes fiches j'ai écrit 45-55% G pour les enfants...ou je me suis gourrée?!Suspect 
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Message  HarleyQ. le Jeu 11 Juil 2013 - 15:34

Moi j'ai 40 à 45% glucides chez le nourrisson puis 55% chez l'enfant

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Message  dietjo le Ven 12 Juil 2013 - 6:15

Réfères toi à l'essentiel des ANS revu en 2010
a partir de 3 ans, lipides 35 à 40 % et glucides complément énergétique
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AET des enfants Empty ANC en protéines enfant de 8 ans

Message  Diaety le Mar 27 Aoû 2013 - 17:03

Bonjour,

j'ai moi aussi un doute concernant les protéines. Dans ce post, je lis 1g/kg/jour...dans mes cours j'ai 0.85g/kg/jr pour un individu et 12 à 15% de l' AET pour une population..

Ce qui m'ennuie en réalité, c'est qu'entre une population et un individu , la différence est énorme !!
Je m'explique : garcon 8 ans - 26 kgs- 1.32m : MB= 8.3 kJ
0.85*26 = 22g de protéines / jour
12 à 15 % : on passerait entre 59 et 73g/ jour ...donc bonjour la différence!
Il est conseillé 3 à 4 produits laitiers par jour + environ 80g de viande/jour... donc impossible d'être à 22 ... suis plutôt à 60...

J'avais jamais remarqué cela pendant mes cours ? Bon je décide de garder à 60g, puisque j'ai 3 produits laitiers et 80g de viande par jour....mais que pensez vous de cet écart ? certains d'entre vous en auraient-ils déjà parlé avec leur professeur ?
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Message  nathalie78 le Mar 27 Aoû 2013 - 21:32

Diaety a écrit:Bonjour,

j'ai moi aussi un doute concernant les protéines. Dans ce post, je lis 1g/kg/jour...dans mes cours j'ai 0.85g/kg/jr pour un individu et 12 à 15% de l' AET pour une population..

Ce qui m'ennuie en réalité, c'est qu'entre une population et un individu , la différence est énorme !!
Je m'explique : garcon 8 ans - 26 kgs- 1.32m   : MB= 8.3 kJ
0.85*26 = 22g de protéines / jour
12 à 15 % : on passerait entre 59 et 73g/ jour ...donc bonjour la différence!
Il est conseillé 3 à 4 produits laitiers par jour + environ 80g de viande/jour... donc impossible d'être à 22 ... suis plutôt à 60...

J'avais jamais remarqué cela pendant mes cours ?  Bon je décide de garder à 60g, puisque j'ai 3 produits laitiers et 80g de viande par jour....mais que pensez vous de cet écart ? certains d'entre vous en auraient-ils déjà parlé avec leur professeur ?
0,85/kg, c'est le minimum recommandé par l'ANSES en apport de protéines de bonne qualité (avec une petite marge de sécurité, comme tout ANC).
Les 11 (et non 12) à 15% AET constituent la recommandation de l'ANSES après avoir pris en compte les habitudes alimentaires "spontanées" de la population; cet apport en protéines, même s'il est plus élevé que le besoin protidique minimum, reste sûr du point de vue de la santé pour les individus sans pathologie rénale bien sûr.
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Message  Diaety le Jeu 29 Aoû 2013 - 11:19

MERCI !
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