BTS Diététique
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Message  coco68 Lun 20 Mai 2013 - 16:48

Bonsoir,

Je passe de nouveau ma soutenance de mémoire en septembre et je voulais poser une question, à savoir :
Le stage optionnel dans un centre social avec des adultes, des enfants et des personnes âgées, sans la présence d'un diététicien est-ce intéressant ou pas (je l'ai fait dans cet endroit l'année dernière).

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Message  buscate Mar 21 Mai 2013 - 11:09

coco68 a écrit:Bonsoir,

Je passe de nouveau ma soutenance de mémoire en septembre et je voulais poser une question, à savoir :
Le stage optionnel dans un centre social avec des adultes, des enfants et des personnes âgées, sans la présence d'un diététicien est-ce intéressant ou pas (je l'ai fait dans cet endroit l'année dernière).

Cela dépend surtout de ce que tu as fait? Mis en place, organisé...
pourquoi as tu choisi ce lieu? quels étaient tes constats de départ?

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Message  sophie1108 Mar 21 Mai 2013 - 20:35

est ce que tu as eu des remarques par rapport à ce stage?

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Message  coco68 Sam 1 Juin 2013 - 18:23


J'ai choisi ce lieu car pendant ma formation nous avons fait une intervention auprès d'une cité et on s'est aperçu que beaucoup d'enfants ainsi que les adultes avaient une alimentation déséquilibrée et surtout une alimentation néfaste pour leur santé c'est ainsi que l'idée de faire mon stage optionnel dans un centre social m'est venue.Je l'ai fait Dans un centre social car il est fréquenté majoritairement par des populations défavorisées d'age différent.Après mon premier entretien avec le directeur et le personnel d'un centre social que je connaissais j'ai su qu'aucune information sur la nutrition avait eu lieu c'est pourquoi j'ai décidé d'intervenir.

Pendant ce stage j'ai organisé différente activités comme la fleur des différentes groupes avec les enfants, des ateliers de cuisine éducatifs, des activités sur le goût,une réunion d'information comment manger équilibré sans trop dépenser...

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Message  coco68 Sam 1 Juin 2013 - 18:27

Effectivement j'ai eu des remarques sur ce stage mais plus sur le fond dans le mémoire car je n'ai pas été assez explicite sur certains ateliers comme la cuisine avec les enfants.
A chaque recette je leur demandais à quel groupe d'aliments ils appartenaient et pourquoi il était important etc...mais j'ai aussi souligner l'importance de l'hygiène dans une cuisine (faire la vaisselle, nettoyer le plan de travail etc...), et cela je ne l'ai pas vraiment écrit dans le mémoire

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Message  sophie1108 Dim 2 Juin 2013 - 9:12

il serait bien de le rajouter!

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