Etude perso sur le diabète

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Message  osmoz-one le Dim 17 Mar 2013 - 10:39

Bonjour,

Voilà, j'ai fait mon stage à thème optionnel en maison du diabète et de la nutrition, et dès le départ je voulais que mon étude perso soit en rapport avec le diabète.

Mais alors là, page blanche complète !

J'avais quelques idées :m
- Le diabète au Mali (présentation de l'alimentation du Mali, interrogation d'un Malien diabétique, ou de l'équipe de santé présente là-bas)

Mais je suis un peu bloquée avec cette étude perso... La plupart des livres présentent l'alimentation dans les resto du Mali alors que pour ma part c'était plutôt dans les coins pauvres (et comme vous vous en doutez bien, les coins pauvres n'ont pas forcément internet, donc c'est un peu compliqué à part faire un voyage là-bas, ...)

Donc bloquée... Merci de me guider..

A bientôt
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Message  zizanie89 le Dim 17 Mar 2013 - 17:12

bonjour,
Des collègues de l'école où j'ai étudié la médecine traditionnelle chinoise sont partis faire des missions humanitaires au maroc. Ils ont rencontré vraiment d'énormes problème de diabète ce qui pouvait s'expliquer par leurs traditions culinaires (thé à la menthe très sucré, desserts très très sucrés ...). Peut-être peux-tu te pencher vers des personnes originaires du maghreb ayant conservé les mêmes traditions ?!? Il y a un travail intéressant à faire en terme d'éducation (ça se dit chez les infirmières mais je ne sais pas encore si ça se dit chez les diététiciennes) dans une population ayant des traditions culinaires encrées ...
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Message  osmoz-one le Dim 17 Mar 2013 - 17:17

zizanie89 a écrit:bonjour,
Des collègues de l'école où j'ai étudié la médecine traditionnelle chinoise sont partis faire des missions humanitaires au maroc. Ils ont rencontré vraiment d'énormes problème de diabète ce qui pouvait s'expliquer par leurs traditions culinaires (thé à la menthe très sucré, desserts très très sucrés ...). Peut-être peux-tu te pencher vers des personnes originaires du maghreb ayant conservé les mêmes traditions ?!? Il y a un travail intéressant à faire en terme d'éducation (ça se dit chez les infirmières mais je ne sais pas encore si ça se dit chez les diététiciennes) dans une population ayant des traditions culinaires encrées ...

Oui c'est une bonne idée, c'était un peu l'idée que j'avais en tête mais je m'étais fixée sur le Mali spécialement. Je vais faire des recherches sur ça ! Merci
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Message  Fabi34 le Dim 17 Mar 2013 - 19:05

zizanie89 a écrit:bonjour,
Des collègues de l'école où j'ai étudié la médecine traditionnelle chinoise sont partis faire des missions humanitaires au maroc. Ils ont rencontré vraiment d'énormes problème de diabète ce qui pouvait s'expliquer par leurs traditions culinaires (thé à la menthe très sucré, desserts très très sucrés ...). Peut-être peux-tu te pencher vers des personnes originaires du maghreb ayant conservé les mêmes traditions ?!? Il y a un travail intéressant à faire en terme d'éducation (ça se dit chez les infirmières mais je ne sais pas encore si ça se dit chez les diététiciennes) dans une population ayant des traditions culinaires encrées ...

oui, c'est dans le cadre de l'éducation thérapeutique du patient (ETP), le diététicien y a toute sa place.
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Message  Marielaure le Lun 18 Mar 2013 - 8:00

Lors de mon stage T, j'ai eu l'occasion de participer à des consult de diabéto ( éducation nutritionnelle ) et il est vrai qu'une bonne partie des patients sont d'origine maghrébine car le diabète de type 2 est très développé dans cette communauté. A mon avis tu peux avoir un sujet d'étude perso interessant, et certainement plus facile à réaliser et à réutiliser dans ton futur métier.
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Message  osmoz-one le Lun 18 Mar 2013 - 14:26

Marielaure a écrit:Lors de mon stage T, j'ai eu l'occasion de participer à des consult de diabéto ( éducation nutritionnelle ) et il est vrai qu'une bonne partie des patients sont d'origine maghrébine car le diabète de type 2 est très développé dans cette communauté. A mon avis tu peux avoir un sujet d'étude perso interessant, et certainement plus facile à réaliser et à réutiliser dans ton futur métier.
Bon courage Very Happy

Et est-ce qu'une partie sur la gestion du diabète pendant la période de ramadan serait bien ou hors sujet ? Je sais qu'on m'a dit qu'il fallait faire un dépliant ou un support pour le futur métier de diet, un dépliant sur ça peut-être ?
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Message  zizanie89 le Lun 18 Mar 2013 - 16:55

En théorie, les personnes malades sont exemptées de ramadan.
Dans la pratique, je ne sais pas ce qu'ils font ...
Je trouve que c'est une situation trop particulière le ramadan dans ton étude ... mais pourquoi pas ...
Ce que je trouve intéressant est la différence culturelle en terme d'alimentation et la "barrière" de la langue dans l'éducation du patient ...
Certaines personnes magrhebines parlent bien français mais le lisent très mal, c'est donc une difficulté pour toi de créer un support qu'ils pourront emmener chez eux et consulter plus tard (mais c'est aussi intéressant comme challenge, non?).
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Message  osmoz-one le Lun 18 Mar 2013 - 17:38

J'ai regardé un peu sur internet, et pour les musulmans qui le souhaitent, il leurs est possible de faire le ramadan avec un diabète, et durant mon stage à thème optionnel j'avais fait un petit flyer pour leur donner si ils avaient des questions sur ça.

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Message  Marielaure le Lun 18 Mar 2013 - 21:23

Le livret je trouve ça une bonne idée, mais je pense qu'il faut effectivement peu de texte et beaucoup d'images pour une meilleure compréhension et mémorisation. Tu peux aussi le prévoir sous forme de poster à afficher dans la cuisine. fleur
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Message  zizanie89 le Mar 19 Mar 2013 - 6:32

Oui et mettre à côté de chaque dessin de glucides son équivalent en dessinant le nombre de sucres correspondant ...
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Message  osmoz-one le Mar 19 Mar 2013 - 16:21

Ah merci pour toutes ces idées ! Pour ce qui est du nombre de sucre, je l'avais mis comme ça dans mon stage à thème optionnel et en effet ça avait bien plu.

Aprés j'ai aussi la possibilité de traduire en arabe le livret, poster, et autres outils ! Ce serait bien de le faire en 2 versions aprés je ne veux pas en faire trop, car pour mon stage à thème optionnel j'en ai deja beaucoup fait et j'ai reussi à tout rentrer dans mes annexes mais avec difficulté.


J'avais aussi eu l'idée de faire un livret de recettes : avec tout les plats qu'ils mangent durant les périodes de fêtes musulmanes (Tajine, Couscous, gateaux arabes, ... entre autres), ça pourrait être bien vous pensez ?


Et comme problèmétique je pensais à : "Peut-on gérer au mieux son diabète, en pratiquant la religion musulmane?" c'est peut-être un peu court....
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Message  zizanie89 le Mar 19 Mar 2013 - 17:05

Tes idées sont très bonnes ! Egalement la traduction en arabe !
Par contre le titre ne me semble pas juste ... (et du coup le sujet)
La religion musulmane se retrouve dans beaucoup de pays qui n'ont pas la même tradition culinaire que les personnes originaires du Maghreb ...
http://fr.wikipedia.org/wiki/Nombre_de_musulmans_par_pays
Par exemple en Asie, il ne me semble pas qu'ils boivent du thé à la menthe ou mangent du couscous ?!?
Ce serait plutôt à mon sens :
soit la difficultés de respecter son régime diabétique quand on ne lit pas le français
et/ou
la difficulté d'être diabétique au sein d'une communauté où la tradition culinaire est riche en sucres ....
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Message  osmoz-one le Mar 19 Mar 2013 - 17:13

Ah oui en effet... Tu as raison merci.

Alors pour ma part ca serait plutot : la difficulté d'être diabétique au sein d'une communauté où la tradition culinaire est riche en sucres ....

Mais je veux me centrer principalement sur les pays Tunisie, Algérie, Maroc, enfin les pays du Maghreb, et j'ai peur qu'avec cette problématique, je doive aussi parler d'autres pays où l'alimentation est aussi riche en sucre (je pense aux USA, ....)
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Message  zizanie89 le Mar 19 Mar 2013 - 20:04

Oui mais concernant les USA on ne peut pas parler de tradition, ce serait plutôt de l'ordre de la sociologie ...
Si tu ne veux pas te disperser tu peux peut-être mettre :
la difficulté d'être diabétique au sein d'une communauté où la tradition culinaire est riche en sucres : l'exemple du Maghreb .
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