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Message  Lauraa le Ven 8 Mar 2013 - 14:49

Bonjour,
Peut être que j'ai trop tavaillé, mais je n'arrive pas à m'en sortir dans mes calculs...
On dit que
20g de glucides sont apportés par 250g de fraises

Mais il y a 4grammes de glucides pour 100gr de fraises, donc pour arriver aux 20 gr de glucides, il faudrait
500gr de fraises (4grammes (x5)= 20g)
et pas 250, si ?
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Message  Karine942 le Ven 8 Mar 2013 - 14:52

Bonjour,

Oui si 4g dans 100g de fraises
alors
20g pour -> (20*100)/4 = 500g de fraises
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Message  Lauraa le Ven 8 Mar 2013 - 14:54

20 g de glucides simples sont apportés par ...
• 1 pomme, poire, pamplemousse, orange, pêche,
brugnon
• 2 kiwis, clémentines, abricots, figues
• 4 prunes
• 1/2 melon
• 1/4 ananas
• 1/2 mangue
• 100 g de banane (1petite banane)
• 15 à 20 grains de raisins
• 250 g de fraises, framboises, myrtilles

Alors ça c'est faux ?
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Message  Karine942 le Ven 8 Mar 2013 - 15:05

doh scratch scratch ben c'est bizarre oui

4g -> 100g
20g -> x = 20*100/4 -> oui le calcul est juste = 500g de fraises
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Message  Véro32 le Ven 8 Mar 2013 - 15:52

soit on est toutes les 3 très fatiguée soit il y a une erreur ! Cool

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Message  MARILLA le Ven 8 Mar 2013 - 16:41

Bonjour à toutes,

c'est bizarre, sur la documentation des cours en ligne du CNED il y a une table de composition des aliments données aux examens et on indique 7g de glucides pour 100 g de Fraise alors que le tableau ciqual est différent, il doit y avoir un souci quelque part... quoi qu'il en soit pour arriver à 20 g de glucides il faudrait de toute façon 300 grammes de fraise...bon courage.
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Message  nathalie78 le Ven 8 Mar 2013 - 18:00

Dans le petit guide des calories de Jean-Paul Blanc, j'ai 7g/100g aussi (mais je pense que sa source est Ciqual).
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Message  Lauraa le Ven 8 Mar 2013 - 21:09

Le problème doit venir de la table Ciqual alors ! J'ai aussi le livre et j'ai pareil 7gr !

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