phospholipides et phosphatidyléthanolamine

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Message  pamtribal le Mer 5 Déc 2012 - 15:11

ayé, c'est parti pour la confusion en B2 section lipides (p. 62) !
2 questions :
1- pourquoi les H de l'acide phosphorique (PH3O4) disparaissent-ils ? que le résidu phosphatyl perde son H "à gauche" au moment de l'estérification, c'est normal, il part dans l'H2O, mais les deux autres ? c'est une ionisation ? y'a deux H+ qui se baladent quelque part ?
2- la phosphatidyléthanolamine semble récupérer au contraire un H en bout de chaîne, c'est le H du résidu phosphatyl ? si oui, alors pourquoi la phosphatidylcholine ne l'a pas pas récupéré ? à cause du nombre de liaisons ? même question pour phosphatidylsérine.

Merci pour vos éclaircissements !
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Message  mimiss05 le Mar 8 Jan 2013 - 7:38

Si tu as trouvé la réponse à ta question, ça m'aiderait... Very Happy

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Message  pamtribal le Mar 8 Jan 2013 - 8:48

c'est parce qu'il y a hydrolyse apparemment !
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