BTS Diététique
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Message  maïté Jeu 4 Oct 2012 - 11:17

Coucou, je suis actuellement sur mon rapport de stage en restau co et je suis complétement perdue!!!!
J'étais dans une cantine d'école (maternelle/primaire) mais donc pour l'analyse nutritionnelle je choisis quel tranche d'age pour les ANC ? Au hasard?
Help
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Message  Pascale45 Jeu 4 Oct 2012 - 12:18

Oui tu choisis ta tranche d'âge et ton menu..
Moi j'avais choisi des enfants de primaires, 6-10 ans, avec AET de 8 MJ.
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Message  maïté Jeu 4 Oct 2012 - 12:44

Merciii !!!
Oui bah du coup c'est c'que j'ai fait j'ai pris 7/9ans avec AET 8000KJ.
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