Teneurs lait de juments,bufflonne,brebis...

Aller en bas

Teneurs lait de juments,bufflonne,brebis... Empty Teneurs lait de juments,bufflonne,brebis...

Message  Gagoune (Aurore.D) le Mer 5 Sep 2012 - 19:08

Aiiiiiiii aiiiiii J'hallucine!. J'ai à peine retenu les teneurs des laits classiques qu'en oil à d'autres...comment faites vous pour ne pas tout mélanger? Suspect affraid
Gagoune (Aurore.D)
Gagoune (Aurore.D)
Premier de la classe
Premier de la classe

Féminin Messages : 789
Age : 44
Localisation : Lille
Emploi/loisirs : Techn labo anapath, jujitu judo taiso
Humeur : Déterminée

Revenir en haut Aller en bas

Teneurs lait de juments,bufflonne,brebis... Empty Re: Teneurs lait de juments,bufflonne,brebis...

Message  lolita77 le Mer 5 Sep 2012 - 19:12

apprendre, apprendre et encore apprendre^^

Pour moi le plus simple c'est deja de savoir lequel est le plus riche en Calicum, lequel est le plus riche en protéines ....

lolita77
Bon point
Bon point

Féminin Messages : 223
Age : 27
Localisation : seine et marne
Emploi/loisirs : préparatrice de commande
Humeur : Diététicienne 2013 !!

Revenir en haut Aller en bas

Teneurs lait de juments,bufflonne,brebis... Empty Re: Teneurs lait de juments,bufflonne,brebis...

Message  Gagoune (Aurore.D) le Mer 5 Sep 2012 - 19:21

Et bien écoute, je vais commencer par ça et y revenir en permanence, ça va bien finir par rentrern mrred
Gagoune (Aurore.D)
Gagoune (Aurore.D)
Premier de la classe
Premier de la classe

Féminin Messages : 789
Age : 44
Localisation : Lille
Emploi/loisirs : Techn labo anapath, jujitu judo taiso
Humeur : Déterminée

Revenir en haut Aller en bas

Teneurs lait de juments,bufflonne,brebis... Empty Re: Teneurs lait de juments,bufflonne,brebis...

Message  Pascale45 le Mer 5 Sep 2012 - 19:28

Gagoune, y a un problème, on ne te demande pas de savoir la composition par coeur de ces laits ?
Tu peux te faire une fiche composition du lait de vache. Mais perso ça sert à rien d'apprendre par coeur maintenant. Tu vas oublier bien vite.
Tu veux te préparer au BTS, lis le tec et doc connaissance des aliments, mais n'apprends rien, tu ne sais pas ce qu'on te demande à l'examen et tu n'as pas vu les cours.
Pascale45
Pascale45
Premier de la classe
Premier de la classe

Féminin Messages : 820
Age : 49
Localisation : Loiret
Emploi/loisirs : Diététicienne 2012 !!!!!!
Humeur : A la recherche de l'emploi qui va avec....

Revenir en haut Aller en bas

Teneurs lait de juments,bufflonne,brebis... Empty Re: Teneurs lait de juments,bufflonne,brebis...

Message  cha76 le Mer 5 Sep 2012 - 19:33

Le seul lait à retenir par coeur est le lait de vache et le lait maternel! Après les autres bah sa ne sert strictement à rien de retenir leur composition! Il faut juste savoir qu'ils existent

cha76
Bon point
Bon point

Féminin Messages : 497
Age : 27
Localisation : Seine maritime
Emploi/loisirs : course a pied
Humeur : C'est partie pour la 2éme année! Motivée

Revenir en haut Aller en bas

Teneurs lait de juments,bufflonne,brebis... Empty Re: Teneurs lait de juments,bufflonne,brebis...

Message  Gagoune (Aurore.D) le Mer 5 Sep 2012 - 19:46

Rhaaa merci les filles.....comme j'entends souvent dire que les cours de cned sont très très riches par rapport au Tec et doc, du coup je nai pas ose trop résumer..dans le fond si je dois connaître les teneur de chaque nouveau produit je ne suis pas prête dans sortir...j'ai du mal à cerner les choses par moment...c'est la même chose j'imagine concernant les différences de teneurs des laits aromatisés en fonctions des parfums?par contre j'imagine que les différences de densités calcique entre lat, types de fromage blanc, fromage demi dure, persillé ect sont à connaître....les teneurs entre les différents desserts lactés aussi? Viennois,flans, entremets ect....rhoooo ça commence à fumer sous la soupape mdrrr affraid
Gagoune (Aurore.D)
Gagoune (Aurore.D)
Premier de la classe
Premier de la classe

Féminin Messages : 789
Age : 44
Localisation : Lille
Emploi/loisirs : Techn labo anapath, jujitu judo taiso
Humeur : Déterminée

Revenir en haut Aller en bas

Teneurs lait de juments,bufflonne,brebis... Empty Re: Teneurs lait de juments,bufflonne,brebis...

Message  Pascale45 le Mer 5 Sep 2012 - 19:56

Te prendre pas la tête avec les tables de composition (même le lait maternel je ne le sais pas), lis le bouquin, comprends les compositions, les fabrications. Laisse les compos tu y verras plus clair avec les cours du CNED qui sont, pour cette matière, bien plus résumés que le tec etdoc.
Pascale45
Pascale45
Premier de la classe
Premier de la classe

Féminin Messages : 820
Age : 49
Localisation : Loiret
Emploi/loisirs : Diététicienne 2012 !!!!!!
Humeur : A la recherche de l'emploi qui va avec....

Revenir en haut Aller en bas

Teneurs lait de juments,bufflonne,brebis... Empty Re: Teneurs lait de juments,bufflonne,brebis...

Message  Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum