BTS Diététique
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Prix des denrees

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Message  Sha17 Mer 8 Aoû 2012 - 2:52

J'ai lu dans un sujet d'examen qu'il fallait parfois calcuer le budget, pour cela il faut connaitre le prix des denrees... (c'est bien ca? ou c'est indiquer sur le sujet?)
or je ne vis pas en france, donc je n'ai aucune idee des prix, comment faire?

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Message  Audrée Mer 8 Aoû 2012 - 6:15

Si tu es au CNED, y'a une fiche sur le prix moyen des denrées principales. Sinon, sur le net, tu peux aller sur les sites des magasins de grandes distributions (Auchan, Leclerc...). Avec les achats en lignes dorénavant on trouve pas mal d'informations Smile .
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Message  converse32 Jeu 29 Nov 2012 - 9:17

Audrée a écrit:Si tu es au CNED, y'a une fiche sur le prix moyen des denrées principales. Sinon, sur le net, tu peux aller sur les sites des magasins de grandes distributions (Auchan, Leclerc...). Avec les achats en lignes dorénavant on trouve pas mal d'informations Smile .

Bonjour

Je suis au cned mais dans quelle rubrique peut on la trouver?

Merci d'avance

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Message  Audrée Jeu 29 Nov 2012 - 10:32

Dans l'une des corrections d'exercices dans TC3, plutôt vers la fin du bouquin.
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Message  converse32 Jeu 29 Nov 2012 - 10:41

Merci

c'est p154

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Message  yael Jeu 29 Nov 2012 - 12:32

Olala je ne savais qui il fallait apprendre le prix des denree????!!!!!!

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Message  converse32 Jeu 29 Nov 2012 - 12:48

Je l ai lu dans TC2!!

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Message  Karine942 Jeu 29 Nov 2012 - 16:07

Il faut apprendre les prix ? Quel intérêt ça change tout le temps... Avoir une idée ok mais le prix au centime près... super moi avec mes prix suisses je peux tout diviser par 4...
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Message  Invité Jeu 29 Nov 2012 - 16:17

Dans les fiches techniques de TC tu peux avoir un calcul de prix de revient d'une recette à l'examen

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Message  Karine942 Jeu 29 Nov 2012 - 16:18

Et si on note 3€ au lieu de 2.214 on est pénalisé?
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Message  Invité Jeu 29 Nov 2012 - 16:27

smiley le tout est d'être cohérent, de toute façon d'une région à l'autre les prix ne sont pas forcément les mêmes, je déménage souvent et crois moi on est parfois très surpris ! Il ne faut pas connaitre les prix au centime mais avoir une idée raisonnable du prix Wink Comme dis plus haut il y a les sites de vente en ligne pour avoir une idée des prix en France.

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Message  Karine942 Jeu 29 Nov 2012 - 16:29

OK merci. Bon je ferais en gros. J'ai horreur d'apprendre des trucs inutiles et celui-ci l'est tout particulièrement.... savoir que le riz long c'est 1.5€ le kg et non pas 1.33354872 ou 2....
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Message  Invité Jeu 29 Nov 2012 - 16:32

En restauration collective tu as un budget à respecter, tu dois pouvoir calculer un prix de revient c'est normal dans ce cadre de connaitre les prix Wink

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Message  Karine942 Jeu 29 Nov 2012 - 16:34

Mais dans ce cas tu as les prix fournisseurs, ou dispo sur des fiches ou le net ou je ne sais quoi. Les savoir par coeur est inutile, savoir calculer des budgets/prix... c'est utile. Avoir une idée vague des prix ok (genre que tu mettes pas que la brique de lait coute 15€), mais savoir au centime prèt.................
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Message  la loutre Jeu 29 Nov 2012 - 16:42

Oui tout comme savoir par coeur à quoi ressemble la molécule de glucose ne sert à rien ! Il y a des choses qui ne sont pas "utiles" au sens "rentable" du terme mais qui permettent une autre forme de sélection aux examens Wink

Le prix des denrées demande juste du bon sens, ou un peu d'attention quand on fait soi-même ses courses. Je n'ai pas passé particulièrement de temps dans mes révisions à apprendre ces chiffres, comme dit plus haut, il suffit d'avoir un ordre d'idée cohérent avec la réalité.

Bon courage cheers
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Message  Karine942 Jeu 29 Nov 2012 - 16:45

Je suis plus apte à comprendre l'intéret de la molécule de glucose (absorption, dégradation...) que le prix d'un kilo de sucre...

Le souci pour moi, c'est que je suis en Suisse, donc les prix ont juste rien à voir... Si je met à l'exam que 1kg de boeuf coute 50€ ils vont faire une syncope... et pourtant... c'est vrai...
Mais bon ils veulent qu'on sache que le sucre est moins cher que le tapioca, soit...
Chaque diplome a son lot de trucs stupides à apprendre, voila celui de la diet....
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