Etude perso besoin de votre aide SVP !!!

Bonjour les dièt' bon voilà je commence à peine mon étude personnelle et je divague sur plusieurs sujets... Lequel me conseillerai-vous de prendre svp :

- Les risques liés aux régimes amincissants (en général)

- Les bienfaits du jeûne sur la santé : mythe ou réalité ?

- L'alimentation peut-elle aider à lutter contre la dépression ?


Voila j'aimerai avoir vos réponses sincères s'il vous plaît meerciiii

le 2e est intéressant!

D'accord

Est-on obligés de réaliser un questionnaire ou seulement se baser sur des études réalisées par des médecins et chercheurs ?

Si c'est obligé pour le questionnaire j'ai du mal à savoir vers où l'orienter, et les personnes qui jeûnent il n'y en a pas des centaines :/ .. tu vois ?

Perso j'ai un faible pour le premier sujet... surtout que c'est au goût de jour, notamment avec le rapport de l'ANSE en 2011...

As-tu trouvé ton stage optionnel ? Tu pourrai l'orienter en fonction de tes recherches...

Mais j'ai déjà fait tous mes stages, je suis en pleine rédaction du mémoire, il me manque cette recherche personnelle !

J'ai réalisé mon stage optionnel dans un hôpital service nutrition du sport.

Mais je souhaite faire mon étude perso hors de ce stage.

Si je prends les risques liés aux régimes amincissants le questionnaire d'enquête est-il obligatoire où je peux seulement me baser sur des études de médecins et chercheurs ?

le questionnaire c'est mieux sinon ils vont te dire que tu ne t'es pas embêté!

Selon mon avis sincère ... aucun des trois, car :
- le premier : sujet "à la mode" certes mais traité dans le rapport de l'ANSES. Or l'étude perso est censée apporter un éclairage nouveau ou approfondi sur un sujet donné. Je ne pense pas que tu seras en mesure d'apporter plus d'éclaircissement que ce qui existe déjà.
- le second : "casse-gueule" à mon sens. Tu as certainement entendu parler du jeune par rapport au cancer, mais c'est récent, les études encore peu nombreuses ... Rien de prouvé donc.
- le troisième : "casse-gueule" aussi, car j'ai peur que ce soit plus orienté psycho que diet (comme par ailleurs ce qui touche aux TCA) et ce n'est pas le sens de notre formation.
Je me trompe peut être, mais en tout cas c'est mon ressenti par rapport aux sujets que tu nous as présenté. A voir selon les autres réactions ...
Bon courage à toi !

Pour le questionnaire, ça dépendra naturellement de ton choix de sujet, de ta problématique, si tu traites d'une population en particulier ...
Dans la mesure du possible donc, c'est mieux qu'il y en ait un car non seulement ça te permet de t'appuyer dessus, mais aussi d'avoir une touche plus personnelle dans ton étude.

Dans ce cas Chris, et vu ce que vient d'avancer Val, pourquoi ne pas chercher une problématique par rapport à ton stage dans le service nutrition sport ? Comme ça, si tu dois faire un questionnaire, certainement qu'ils accepteront que tu le fasses remplir par les patients

ChrisCarter a écrit:Bonjour les dièt' bon voilà je commence à peine mon étude personnelle et je divague sur plusieurs sujets... Lequel me conseillerai-vous de prendre svp :

- Les risques liés aux régimes amincissants (en général)

- Les bienfaits du jeûne sur la santé : mythe ou réalité ?

- L'alimentation peut-elle aider à lutter contre la dépression ?


Voila j'aimerai avoir vos réponses sincères s'il vous plaît meerciiii

Je pencherai pour le 3ème sujet, qui me semble laisser plus de place pour une exploration personnelle, avec par exemple les déséquilibres alimentaires que l'on peut avoir lors d'une dépression et qui peut l'entretenir via les carences; un questionnaire pouvant demander aux participants ce qu'ils mangent quand ils se sentent stressés (mais la dépression, c'est plus grave, d'où l'importance de définir les termes!); les manques en certaines substances, comme la sérotonine et dans quels aliments les trouver.

Par contre, plutôt que de parler de dépression, qui est un problème grave que l'alimentation ne peut expliquer ou résoudre, je pense qu'il vaudrait mieux étudier les liens entre alimentation et stress ou mal-être.

Merci à vous tous pour vos coms!
Au final vu ton commentaire nathalie78 j'ai choisi

Une alimentation déséquilibrée peut-elle être à l'origine de troubles de l'humeur ?

Penses-tu que cela est original, car cela me tient vraiment à coeur de la faire sur ça.

Pour le questionnaire j'avais pensé à envoyer à des personnes ayant fait un régime (en précisant lequel et pendant combien de temps) si elles avaient développées des changements de comportements et/ou une plus grande irritabilité/tristesse.
J'ai décidé de faire ce questionnaire à ceux ayant fait un régime car c'est le cas sûr ou il y a un déséquilibre alimentaire sinon j'aurai du mal à cibler les personnes.

En même temps je m'appuierai sur des données scientifiques ainsi que des études.

Est-ce faisable d'après toi ? (Et vous tous ?)

C'est original, 2 points toutefois.

1) Je parlerai plus de "mal-être psychologique"que de troubles de l'humeur (car on pense plus au côté versatile de l'humeur et pas vraiment à l'anxieté ou à la tristesse).

2) En posant la question ainsi, tu occultes l'autre sens, ou comment le mal-être peut entraîner des déséquilibres alimentaires. Or, selon moi, c'est plus intéressant de traiter les deux sens de la thématique.

Une reformulation du style "Les déséquilibres alimentaires, cause ou conséquence du mal-être psychologique"? pourrait te permettre de traiter le thème dans sa globalité.

Enfin, tout ceci reste mon opinion, bien sûr!

j'aime bien ton sujet d'étude mais reste sur les troubles d'humeur parce que si tu pars sur le mal-être psychologique, ils vont te descendre en flèche!

Ok je plannifie ça.

Par contre pour le questionnaire d'enquête je dois me tourner sur des personnes ayant des déséquilibres alimentaires, mais dans ce cas quel population dois-je choisir ?

J'ai pensé à questionner les personnes ayant déjà fait un régime (parce qu'on est certain qu'il y a déséquilibre) pour savoir si leur humeur a changé, si ils se sentaient plus tristes etc...
Pensez-vous que je peux trouver une autre population ? Je pourrai me contenter de faire juste une biblio d'infos mais je préfère avoir une part active MERCI

tourne-toi vers les gens dépressifs, les toxicomanes, les femmes enceintes....

Je parlerais plus de mal être psychologique ou de symptomes dépressifs car les troubles de l'humeur c'est quelque chose de très très spécifique et je pense qu'il faut quand même être calé en psycho pour pouvoir parler de troubles de l'humeur.

sauf que parler psychologie avec le jury ça ne passe pas, au fait t'as eu des nouvelles pour ta L3 !

Non, la commission doit avoir lieu en septembre normalement.

Je suis d'accord d'aller vers c'est personne là le seul problème c'est que même
si je leur fait un questionnaire alimentaire, je ne pourrai pas prouver que leur
trouble est due à un déficit en nutriments même si déficit il y a, tu vois ce que je veux dire?

(je préfère me baser sur les troubles de l'humeur liés à une mauvaise alimentation
sans parler de l'inverse car il ne me reste pas beaucoup de temps pour rendre le mémoire)

biz'

Je croyais que tu étais en 1ère année. Tu rends le mémoire cette année? Je ne connais pas la date limite, mais c'est dans peu de temps il me semble. Difficile du coup de faire une étude perso approfondie et beaucoup de questionnaires (100 pour mon étude, et des jours et jours de dépouillement et d'analyse...).

Oui je sais j'ai jusqu'au 29 chaud chaud. Pas de soucis j'ai un logiciel pour étudier ça

Toujours en retard moi lol

Bref enfin ! J'ai trouvé un sujet auquel je peux faire une étude bien définit,

voici le thème définitif :

" Répercussion des régimes hyperprotéinés sur l'équilibre émotionnel "

Objet de l'étude: démontrer que les personnes qui ont pratiqués ces régimes ont eu des troubles émotionnels, les déterminer , et adapter en fonction la nutrition pour une meilleur prise en charge et moins d'échecs lors d'un régime protéiné dans le but amincissant.

Pour le questionnaire : Faire une enquête à toutes les personnes ayant déjà appliqué un régime hyperprotéiné en leur demandant premièrement de préciser leur apports alimentaires pendant ce régime pour déterminer l'apport en acides aminés précurseurs des neuromédiateurs. Deuxièmement les questionner sur leurs sensations émotionnelles et démontrer grâce au DNS ( http://www.ysonut.fr/pdf/DNS_V1-06-03-07.pdf ) que la sensation la plus retrouvée est due à un manque en acide aminé comme le tryptophane présent dans les féculents par ex.


Soucis pas soucis d'après toi ? (Ouai la c'est non stop chez moi jusqu'au 29 XD)

moi je trouve ça bien, après voir avec le jury!
Je te conseille de contacter fabi34 ou vinc (ils sont jurys de mémoire), ils pourraient t'aider pour avoir un avis de professionnel!
ça te rassurerait je pense!

ok MERCI

ChrisCarter a écrit:Toujours en retard moi lol

Bref enfin ! J'ai trouvé un sujet auquel je peux faire une étude bien définit,

voici le thème définitif :

" Répercussion des régimes hyperprotéinés sur l'équilibre émotionnel "

Objet de l'étude: démontrer que les personnes qui ont pratiqués ces régimes ont eu des troubles émotionnels, les déterminer , et adapter en fonction la nutrition pour une meilleur prise en charge et moins d'échecs lors d'un régime protéiné dans le but amincissant.

Pour le questionnaire : Faire une enquête à toutes les personnes ayant déjà appliqué un régime hyperprotéiné en leur demandant premièrement de préciser leur apports alimentaires pendant ce régime pour déterminer l'apport en acides aminés précurseurs des neuromédiateurs. Deuxièmement les questionner sur leurs sensations émotionnelles et démontrer grâce au DNS ( http://www.ysonut.fr/pdf/DNS_V1-06-03-07.pdf ) que la sensation la plus retrouvée est due à un manque en acide aminé comme le tryptophane présent dans les féculents par ex.


Soucis pas soucis d'après toi ? (Ouai la c'est non stop chez moi jusqu'au 29 XD)

Fais attention quand même de ne pas tout relier à ce possible déficit en tryptophane, car tu en trouves aussi dans les protéines animales, comme la volaille par exemple, et en bonne quantité.
Je crois que tu pourrais même élargir ton étude à l'ensemble des régime très restrictifs du point de vue énergétique : la personne a faim, ne peut plus sortir au restaurant, a possiblement des troubles du transit, est fatiguée; et d'exclusion : la personne n'a pas forcément faim, mais là aussi les sorties sociales sont plus difficiles, elle devient frustrée de ne pas manger ce qui est interdit, manque de glucides dans le cas des régimes hyperprotéinés et donc d'énergie, etc.
Le sentiment d'isolement peut jouer aussi! Ainsi que la jalousie de "copines" lorsqu'elles voit la personne s'habiller avec plus de facilité.

Bref, ne vise pas qu'un seul angle d'attaque, le jury n'aime pas trop, il déteste le "sectarisme"!