BTS Diététique
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Epargne Hépatique

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Message  Alban L Lun 2 Juil 2012 - 9:44

Quelqu'un connaitrai ce régime? ^^

Avec les diét de mon stage on parlait des diététiciennes qui, dans leur service, gardent les même régimes qu'elles ont étudié pendant leurs études (donc pour certaines ça date pas mal ^^).
Et donc aucune d'entre elles ne connait ce régime, quels sont les aliments autorisés/interdits...

Quelques éclairsissements ne seraient pas de refus pour ceux/celles qui connaissent Very Happy
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Message  val23 Lun 2 Juil 2012 - 11:05

Question de terminologie, il y a souvent différentes appelations pour un même régime d'un établissement à l'autre. Pour moi, c'est un "normal léger", donc selon tolérance du patient on supprime/restreint les aliments qui entraîne un inconfort digestif, des flatulances, ... comme les aliments riches en lipides ou contenant des MG cuites, les aliments forts en goût, épicés, etc ...
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Message  Alban L Lun 2 Juil 2012 - 11:23

D'accord Smile
Tout simplement en fait ^^
Merci
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Message  fanette Lun 2 Juil 2012 - 13:28

val23 a écrit:Question de terminologie, il y a souvent différentes appelations pour un même régime d'un établissement à l'autre. Pour moi, c'est un "normal léger", donc selon tolérance du patient on supprime/restreint les aliments qui entraîne un inconfort digestif, des flatulances, ... comme les aliments riches en lipides ou contenant des MG cuites, les aliments forts en goût, épicés, etc ...

Ce que tu décris val, c'est plutôt l'épargne DIGESTIVE... C'est pareil pour épargne HEPATIQUE ???? Pour moi, épargne hépatique, ça m'évoque limité en lipides, pas d'alcool... Au fond, ça rejoint ce que tu dis.... Very Happy
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Message  dietjo Lun 2 Juil 2012 - 13:46

Base d'une régime normal léger
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Message  val23 Lun 2 Juil 2012 - 15:26

Oui, tu as raison Fanette, je parlais de l'épargne digestive, que j'ai assimilé à l'épargne hépatique car il m'a semblé que c'était la même finalité. J'espère être dans le juste Wink
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Message  virginie77 Lun 2 Juil 2012 - 20:57

J'ai trouvé ca sur un site d'un Hôpital suisse :

Epargne hépatique
Principe : Alimentation pauvre en graisses et pauvre en fibres
Caractéristiques : Épargne gastrique Sans oeufs, sans alcool, Viandes, poissons et fromages maigres, Sans crème fouettée
Indications : Cholecystite, hépatite, pancréatite, cirrhose, Réalim. cholecystectomie, pancréatite aigüe

Sinon pour soutenir le foie : radis noir, artichaut

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Message  Alban L Mar 3 Juil 2012 - 8:29

Smile merci bien pour les infos!
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