BTS Diététique
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AG à connaitre pour l'exam?

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AG à connaitre pour l'exam? Empty AG à connaitre pour l'exam?

Message  Baboole Dim 24 Juin 2012 - 15:35

Bonjour,

Question qui peut vous paraitre bête mais quels sont les AG qu'ils faut absolument connaitre? (nom systémique et formule semi développé)

Voila ce que j'ai :
AGS : butyrique, laurique, myristique, palmitique, stéarique
AGI : oléique, linoléique, alpha linolénique, arachidonique, EPA, DHA

Ya -t-il des oublis ou bien des acides qui peuvent être squizzer Laughing

Merci Wink
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AG à connaitre pour l'exam? Empty Re: AG à connaitre pour l'exam?

Message  Véro32 Dim 24 Juin 2012 - 19:14

voilà ce que dit le cned

acide butyrique
acide stéarique, palmitique

AGI : Acide palmitoléique, oléique, oléique, linoléique, alpha linolénique, arachidonique

les connaitre sous cette forme : C4:0 pour acide butyryque par ex
après c'est facile de retrouver la formule semie developpée !

bon courage !

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AG à connaitre pour l'exam? Empty Re: AG à connaitre pour l'exam?

Message  Baboole Lun 25 Juin 2012 - 15:42

Merci Véro Laughing
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