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Femme enceinte et aliments à éviter

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Femme enceinte et aliments à éviter Empty Femme enceinte et aliments à éviter

Message  dietjo Lun 4 Juin 2012 - 14:12

Petite question par rapport au risque de listériose.
Il est recommandé aux femmes enceintes de ne pas consommer la croûte des fromages ainsi que les fromages au lait cru, les fromages à pâte molle à croûte lavée et à croûte fleurie ainsi que les fromages à pâte persillée.

Cependant, est-il possible qu'elle consomme par exemple un camembert au lait pasteurisé ? (sans la croûte car toujours risque éventuel de présence de listériose)
J'ai lu qu'elle pouvait le consommer cuit car destruction de la listeria mais est ce possible autrement...

En fait j'ai la même question pour tous les fromages, à partir du moment où ils sont faits au lait pasteurisé, est ce possible d'en consommer pour une femme enceinte?
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Message  nathalie78 Lun 4 Juin 2012 - 14:43

Bien sûr, pas de problème pour les fromages au lait pasteurisé.

On n'évite pas les risques éventuel de contamination après la pasteurisation, mais après, les femmes enceintes ne peuvent plus rien manger...
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Femme enceinte et aliments à éviter Empty Re: Femme enceinte et aliments à éviter

Message  dietjo Lun 4 Juin 2012 - 15:08

Ok merci pour ta réponse
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