BTS Diététique
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Restauration collective et formation du personnel

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Restauration collective et formation du personnel Empty Restauration collective et formation du personnel

Message  Elodie0210 Lun 4 Juin 2012 - 7:22

Bonjour,

Voilà ! J'ai eu un entretien dans une mairie pour m'occuper des menus scolaires et il s'est très bien passé.
Par contre, ils m'ont parlé vite fait de ma concurrente et à mon avis quand même loupé pour moi, parce que la diet en question a déjà 1 an d'expérience et qu'elle bosse pour la commune d'à côté!

Bref, je vais tenter quand même jusqu'au bout... et justement ils viennent de m'envoyer un email pour savoir si ma prestation peut entrer dans le plan de formation de l'employée de restauration collective.... euh... j'en sais rien!
Est-ce que quelqu'un aurait la réponse à cette question?
Merci d'avance,

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Message  dietjo Lun 4 Juin 2012 - 12:55

En quoi consiste la formation de l'employée de restau co?
Ca serait a toi de la faire?
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Message  Elodie0210 Lun 4 Juin 2012 - 17:21

Non, en fait ils me demandent si ils peuvent faire passer mon intervention pour de la formation... mais non ça n'en est pas, sauf peut être si je dois l'aider sur les fiches techniques, ou les grammages par enfant... mais mon travail principal sera de corriger et valider les menus.
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Message  dietjo Lun 4 Juin 2012 - 19:02

Oui en effet ça n'est pas de la formation.
Ils te demandent ça par rapport au budget?
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Message  Elodie0210 Lun 4 Juin 2012 - 19:16

A mon avis oui !
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Message  dietjo Lun 4 Juin 2012 - 19:19

Et combien de temps t'ai proposé pour corriger et valider les menus?
Toutes les semaines? Tous les mois?...
Quel tarif as tu proposé par rapport à ça?
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Message  Elodie0210 Lun 4 Juin 2012 - 19:29

J'ai estimé le temps qu'il me fallait pour corriger les menus sur 20 j (en gros 4 semaines) et j'ai multiplié par 9 (9 x 4 = 36 semaines d'année scolaire) et j'ai multiplié par mon salaire de base (l'heure de consultation).
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Message  dietjo Lun 4 Juin 2012 - 19:30

Ok d'accord
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