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Buche de Noël 2011

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Message  womancox Dim 18 Déc 2011 - 17:07

Alors Noël arrive à grands pas.... plus qu'une semaine!! neige
Tout le monde est opérationnel pour le grand soir? vous savez quoi faire à manger? à boire?!
Je sui préposée à la buche de Noël. Hormis au chocolat, ou chocolat poire, je n'ai pas trop d'idées.....
Auriez vous des suggestions? des idées? Toujours à base d'un roulé??! ou d'autres propositions??

A vos recettes! père noël
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Message  keops Dim 18 Déc 2011 - 17:47

Une bûche à la praline ou à la pistache c'est très bon aussi, mais pour la recette, faut pas compter sur moi, c'est ma mère qui la fais habituellement.
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Message  choupinette63 Dim 18 Déc 2011 - 18:05

je travaille dans une chocolaterie où ils en font, yen a une tatin que je vais gouter ce soir d'ailleurs, mais ça change, je te passe le lien dès fois que ça te donne des idées: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=303941809646386&set=a.300316170008950.73024.168360319871203&type=3&theater

moi perso je cuisine pas, pour noel je suis chez mes beaux parents et le 1er chez mes parents hiih

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Message  womancox Dim 18 Déc 2011 - 18:42

la bonne technique de se faire inviter!! LOL!!

C'est plutôt pour faire un peu un truc maison et pas venir les mains vides chez ma mère.... Quoi que le coffre (un espace 4) sera plein à rabords!! Comment leur expliquer d'ailleurs que le coffre soit plein comme ça avec une couverture dessus.... Rolling Eyes !!

Merci pour la recette, je jette un coup d'oeil.... cyclops
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Message  Invité Dim 18 Déc 2011 - 18:52

Au dernier TP de cuisine on a fait chocolat-caramel et une avec la crème au beurre...
L'année dernière on en avait fait une aux agrumes c'était super bon et ça change.

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Message  Lutti Dim 18 Déc 2011 - 19:00

Moi aussi je me fais inviter par mes parents, donc tout est prêt pour moi. Very Happy

Voici la recette d'une bûche à la mousse passion-mangue. Elle est très bonne.
http://www.cuisineetvinsdefrance.com/,buche-blanche-a-la-mousse-passion-mangue,24115,11471.asp
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Message  sab64 Dim 18 Déc 2011 - 19:24

Alors, je fais le 24 au soir chez mes beaux-parents mais je prépare les buches : une tout chocolat et une framboies/pistaches.
Et le 25, on le fête chez moi et là, j'ai 3 buches à faire : une autre tout chocola, une à la crème patissière et fruits et la 3ème au chocolat/framboise/coco/citron vert.
Elles sont toutes sur la base du roulé.
Et à côté de ça, je prépare tout pleins de petits chocolat maison !
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Message  womancox Lun 19 Déc 2011 - 8:38

Miam Miam Miam

On vient à quelle heure chez toi déjà?!!! smiley
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Message  Invité Lun 19 Déc 2011 - 9:41

moi aussi j'suis toujours invitée pour les fêtes : par mes beaux-parents le 24 et par mes parents le 25 Buche de Noël 2011 946565
Pour le 31, j'ai rarement des invités, alors on prend des petits desserts tout prêts juste pour 2 quand on reste chez nous en amoureux.

Bref. Bon courage pour vos préparatifs, c'est du boulot !
Perso, j'opterai pour une bûche à la mousse de fruits, c'est plus digeste et toujours apprécié ! D'ailleurs, faudrait que je tente d'en faire une un jour, même si c'est pas pour Noël tongue lol Ca n'a pas l'air trop compliqué à faire.

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Message  bree86 Lun 19 Déc 2011 - 12:11

moi je les achète chez mon boulanger, la buche litchi framboise est à tomber !
ça doit ien faire 3 ans que je la commande tous les ans
les enfants préférent la buche glacée par contre , au 3 chocolats Very Happy

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Message  val23 Mar 20 Déc 2011 - 19:01

Moi, je les fait maison aussi pour les fêtes. La première sera aux marrons, la deuxième pas encore choisie complètement.
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Message  womancox Mer 21 Déc 2011 - 9:17

Alors ça y est, j'ai choisi!!
La 1ère sera au chocolat et poires et la suivante à la mousse fruit de la passion mangue.

Régalez vous bien!!
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Message  Lutti Mer 21 Déc 2011 - 15:10

Contente que t'es appréciée la bûche mousse passion mangue, elle est bonne et surtout ça change pas mal. Very Happy
Bon courage a tout le monde pour la réalisation de vos bûches de Noël.
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Message  Lutti Mer 11 Jan 2012 - 15:34

Alors comment étaient vos bûches?
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Message  sab64 Mer 11 Jan 2012 - 16:19

Très bonne !!!!!!! chef
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Message  womancox Mer 11 Jan 2012 - 17:30

Alors, celle que j'ai fait tout choco, c'était trop trop sucré. vraiment pas top du tout!
Quand à celle à la mousse de fruit..... HUM, un régal! Tout le monde voulait celle là!!
Il me restait en plus de la mousse à part que j'avais mis dans un bol et on y allait à la cuillère tellement c'était bon....
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Message  Audrée Mer 11 Jan 2012 - 19:17

(je m'incruste)

J'avais fait une bûche crème pâtissière-choco (cacao non sucré) finie ganache pralinée, un pur délice !
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Message  Lutti Mer 11 Jan 2012 - 19:57

La bûche blanche mousse passion/mangue a occupé mon classeur de cuisine tout de suite. Elle est trop bonne!
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