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Message  celine291 le Mar 13 Déc 2011 - 14:34

Salut tout le monde!

Alors voilà, j'ai trouvé mon 1er stage en restau co dans un RU qui travaille en liaison chaude. Pour mon 2eme stage j'aurai donc aimé en trouver un en liaison froide mais la tache s'avère apparemment plus compliqué pour ce type de demande. pfff

J'aimerai bien savoir si ceux et celles qui vivent dans le Nord ont des adresses à me conseiller dans Lille et sa métropole pour mon stage en liaison froide ??

bisous
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Message  Invité le Mar 13 Déc 2011 - 14:50

Salut,

Regarde sur le site qu cned dans les adresses de stages possibles, ils donnent les coordonnées d'api resto Lille métropole, ils peuvent peut être t'aider

Very Happy

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Message  celine291 le Mar 13 Déc 2011 - 22:44

Merci Fred Wink
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Message  dorothee le Mer 14 Déc 2011 - 7:14

en liaison froide j'ai fais mon stage dans la ville d'Auby près de Douai

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Message  Shaani38 le Mer 14 Déc 2011 - 7:53

Coucou !

Je me permets de demander également, si vous connaissez des lieux de stage restau co en liaison froide du côté de Grenoble (38), merci ! Smile
(ou éventuellement sur Mulhouse (68), Limoges (87), Toulouse (31), Paris, le 74, ou le 09 (Saint Girons) ... vu que je pourrais être hébergée facilement sur ces zones)
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Message  celine291 le Mar 17 Jan 2012 - 14:01

Trop contente! j'ai trouvé mon 2ème stage en liaison froide chez API hihi!!
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Message  Lutti le Mar 17 Jan 2012 - 16:07

Grrr... Moi ils ne m'ont jamais répondu même après trois tentatives.
coool Bon courage!
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Message  celine291 le Mar 17 Jan 2012 - 16:20

Merci Lutti! :-)
Sinon par rapport au fait qu'il ne t'ai pas répondu, peut être que ça dépend des régions, moi je suis dans le nord...
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Message  sophie1108 le Mar 17 Jan 2012 - 16:23

moi aussi j'ai eu une réponse négative de cette société! Very Happy

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Message  Lutti le Mar 17 Jan 2012 - 16:28

Oui ne t'inquiète pas tout dépend des villes... Chacun gère son entreprise à sa manière.
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Message  Alexandre le Ven 20 Jan 2012 - 9:52

salut à tous ! je me pose une question en rapport avec celle ci. J ai trouvé mon premier stage dans un resto co (sodexo) qui fait 1200 couvert/jour, et fonctionne en liaison froide et en liaison chaude. Dans ce cas, est ce que je suis totalement libre pour le second stage ? ou est ce que je dois preciser au cned quelle est la liaison principale entre la froide et la chaude ?
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Message  sophie1108 le Ven 20 Jan 2012 - 10:22

Oui tu es tout à fait libre, mais le cned te demandera quand même le nombre de couverts et le type de liaison Very Happy

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Message  Alexandre le Ven 20 Jan 2012 - 10:26

ok merci beaucoup ! j ai encore une question lol ! Dans le cas où je fasse mes deux stages, mais que je n envoie pas la totalité des devoirs, et donc que j obtienne un avis défavorable pour le passage en deuxième année, puis je quand même passer contre l avis du conseil de classe ? Je ne suis pas inscrit en tant qu etudiant, mais en vie active. Merci d avance
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Message  Bianca le Ven 20 Jan 2012 - 10:29

Oui, sauf erreur de ma part, tu passes quand même !
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Message  Alexandre le Ven 20 Jan 2012 - 10:31

ok merci ! Je ne veux pas en profiter pour ne rien faire cette année, mais quand on est sur de pouvoir consacrer plus de temps l année d après, c est rassurant de savoir ca ! merci, je repars etudier le coeur léger !
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Message  liloulou30 le Jeu 19 Avr 2012 - 16:00

Est-on obligé de faire un stage en liaison froide ?
C'est sûr qu'il est mieux de voir les 2 types de liaison, mais je ne vois pas trop où postuler pour cela.
Mon 1er stage sera dans une cuisine centrale en liaison chaude (pour les écoles mater et primaires de la ville).
J'ai envoyé des demandes dans les lycées et collèges environnant mais je suppose que dans les établissements scolaires, la liaison froide ne doit pas beaucoup se faire...

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Message  sophie1108 le Jeu 19 Avr 2012 - 16:33

c'est que c'est mieux!
T'as essayé dans les cuisines centrales! Very Happy

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Message  liloulou30 le Jeu 19 Avr 2012 - 16:48

Bah il n'y en a pas des masses apparemment.
En faite il y a celle où je vais (qui fait 850 repas/jrs d'ailleurs) et une autre qui ne prend pas de stagiaires Crying or Very sad .

Je ne vois pas quelles autres structures pourraient travailler en liaison froide.

Après les collèges/lycées que j'ai contacté ne m'ont pas dit de quelle liaison il s'agissait (j'ai souvent eu les secrétaires des gestionnaires). Alors peut-être qu'ils font les deux ? Mais je doute fortement.

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Message  sophie1108 le Jeu 19 Avr 2012 - 16:51

t'as essayé les centres genre protection de l'enfance! Very Happy

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Message  liloulou30 le Jeu 19 Avr 2012 - 16:54

Shocked euh...non
Tu veux dire des foyers, ou des instituts ???

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Message  sophie1108 le Jeu 19 Avr 2012 - 16:56

oui! Very Happy

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Message  liloulou30 le Jeu 19 Avr 2012 - 17:02

Je vais explorer cette piste. Je vais fouiner sur les pages jaunes.
Je viens de trouver un foyer de jeunes travailleurs. Faut voir s'ils ont une cuisine...
Merci pour l'idée Sophie !

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Message  liloulou30 le Jeu 19 Avr 2012 - 17:24

Bon il faut persévérer mais beaucoup de structures sont des lieux "de consommation", donc à priori j'ai peu de chance de tomber sur une liaison froide.

Si je ne trouve pas, est-il possible de faire mon 2eme stage en liaison chaude aussi ?
Et si ma 1ere population visée est les mater/primaires, la 2nde peut être collégien/lycéen ou vaut-il mieux viser un public âgé ???

Si certains ont fait leur 2 stages en liaison chaude, pouvez-vous me dire dans quels type d'établissement c'était (pour voir le degré de complémentarité) ?

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Message  elfy le Jeu 19 Avr 2012 - 17:38

au cas où tu ne trouves pas moi g fait mes 2 stages en liaison chaude et ça n'a pas posé de pb g eu une bonne note .
bon courage dans tes recherches

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Message  liloulou30 le Jeu 19 Avr 2012 - 18:14

Ouf, donc c'est possible.
Et tu pourrais me dire pour quelles populations c'était et si c'était en self ou juste des préparations (comme en cuisine centrale) ?
Dans le fascicule du CNED il est écrit que les stages doivent être "complémentaires". Et j'aimerais savoir à quel point.

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