BTS Diététique
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vos trucs et recettes pour faire manger des légumes aux enfants (et aux grands réticents)!

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Message  ingridc Mer 2 Nov 2011 - 9:07

Je n'ai pas vraiment de recette pour faire manger des légumes à ma fille. à par pour les brocolis j'ai trouvé une recette de gratin de pomme de terre au brocoli et là elle les mange sans soucis.

Sinon j'ai testé plutôt le conditionnement : essayer de preparer les légumes avec elle, faire les courses avec elle et lui montrer les légumes. Et le petit truc plutôt sympa et qu'elle aime beaucoup : la cueillette (une ferme pres de chez moi à lancer la cueillette en libre service). C'est bien plus facile de lui faire manger quand on lui rappelle que ce sont les légumes qu'elle a cueilli elle même (par contre ça marche toujours pas pour les tomates ! Rolling Eyes )
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Message  womancox Mer 2 Nov 2011 - 11:15

Pour mes 3 enfants, on a de la chance car ils aiments absolument tout!!! Tous les 3... si si c'est possible! Le seul truc que j'ai trouvé qu'ils n'aimaient pas beaucoup, c'est les endives. Crues ou cuites, ils n'en veulent pas. Sinon, tout y passe. Soupe, gratin, naturel, quiche légumes, etc etc etc....
Par contre, pour leur père, c'est autre chose!! Mais il commence à s'y mettre aux légumes et fruits.... Faut dire qu'il n'a pas le choix, car il ne cuisine jamais, et moi, je ne fais pas 50 plats différents pour plaire à tout le monde à table!! C'est le MEME plat pour tout le monde.... alors faut manger ce qu'il y a , sinon, c'est du pain blanc !!! smiley smiley
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Message  Véro32 Mer 2 Nov 2011 - 11:23

alors ne fais pas le 4ème enfant parce que les 4ème ils ne veulent pas de légumes mdr
les 3 grands adorent les légumes.

on a tout essayé
il adore jardiner avec moi : on a fait pousser des courgettes, tomates...

ils les préparent avec moi

je lui fait toujours de pates avec ou des pommes de terre histoire que le gout ne soit pas trop prononcé !

heureusement qu'il y a les crudités et les fruits !


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Message  Little35 Mer 2 Nov 2011 - 12:34

Moi cela s'est arrêté au deuxième. Il regarde dans la casserole "j'aime pô"
Pour les gratins, il trie. Les farces, il laisse de côté...

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Message  Véro32 Mer 2 Nov 2011 - 12:59

trier la farce ! ça doit être quelque chose !

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Message  womancox Mer 2 Nov 2011 - 19:40

oh là là, on a de la chance d'avoir des enfants qui aiment tout!!

Et non, affraid peur1 pas de 4ème!!
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Message  Dellycat Jeu 3 Nov 2011 - 12:34

http://cheznunuch.over-blog.com/article-gaufres-salees-aux-legumes-sans-lait-vegetarien-87889581.html
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Message  Marielaure Jeu 3 Nov 2011 - 18:11

Des gaufres au légumes, ça c'est une bonne idée !!!!! Il faut que j'essaye
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Message  Dellycat Jeu 3 Nov 2011 - 18:20

Marielaure a écrit:Des gaufres au légumes, ça c'est une bonne idée !!!!! Il faut que j'essaye
j'avais goûté une autre recette avec de la jardinière de légumes dedans et c'était très bon I love you
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Message  Invité Jeu 3 Nov 2011 - 18:24

Marielaure a écrit:Moi pour faire manger des haricots verts à toute la famille , je les cuisine à la sauce carbonara !!!!! Et cela marche. flower

Les haricots verts bolognaise ça passe très bien aussi mrred

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Message  ursula1205 Jeu 3 Nov 2011 - 19:16

Moi, je mets un peu d'épinards (coupé finement) et quelques lentilles rouges dans la sauce bolognaise. Ça marche très bien chez moi.
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Message  Béa 94 Jeu 3 Nov 2011 - 21:39

Alors moi aussi, le petit dernier (bientôt 4 ans) c'est la cata :
"z'aime pô ! "
"ben c'est pas grave mais goûte quand même ..."
" nonnnnnnnnnnnn !! C'est pô bon !!"
"comment le sais-tu, tu n'as pas goûté ?" mrred
"si z'le sais, c'est pô bon et z'aime pô" ===> la bouche se ferme hermétiqement !!!!!!! rouge
"ben sens alors, ça sent bon, hummmmmmmmmm ...." enragé
" nonnnnnnnn, ça pue !!!"
"Merci d'apprécier ma cuisine : pfff scratch confused "

Il n'y a que les tomates crues, les carottes râpées, les poivrons crus, le maïs et les pommes qui passent. Cela ne fait pas beaucoup !!! Même en purée, il n'en veut pas. La soupe, cela passe à peu près (avec plus de pommes de terre que de légumes). Mais bon la soupe en été, bof !!! La sauce, n'en parlons pas.
Tout ce qui est nouveau, on oublie !! Et attention, c'est aussi le roi du tri, genre le grain de poivre on l'enlève. Ben ouais quoi, un grain de poivre qui ressemble à une fourmi (microscopique la fourmi mais fourmi quand même !!) ben c'est pô bon quoi !!
Vive les enfants ...... cheers cheers
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Message  Little35 Jeu 3 Nov 2011 - 22:20

Béa 94 tu as invité mon fils chez toi???
Le grain de poivre, c'est lui tongue


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Message  val23 Jeu 3 Nov 2011 - 22:44

Hi hi, non c'est ma fille en fait chez Béa mdr ! C'est une telle galère pour lui faire manger quelque chose. Déjà rien que quand elle nous voit cuisiner, elle annonce la couleur "j'en veux pas ...". Et la reine du tri aussi !
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Message  Béa 94 Jeu 3 Nov 2011 - 23:49

Wouah ! On va monter un club !!!!!!!!!!!!!

mdr mdr rit rit

Avec le must du must : tartines de mousse de foie garnies avec des bouts microscopiques de toastinettes mais en quantité astronomique !!!!!!!!!!!!! doh :blurp:

Il adoooooooooooooooore .............
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Message  Little35 Ven 4 Nov 2011 - 7:45

Parlant de tartines, le mien mange de la terrine d'aubergine AB. Wink
Je me demande maintenant s'il a associé aubergine à un légume Question

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Message  Véro32 Ven 4 Nov 2011 - 7:52

alors chez nous on a cru au miracle hier au soir ! cheers

En préparant à manger mon fils arrive en disant

- "je voudrais manger des haricots !"

Là le temps s’arrête, tout le monde stupéfait : des quoi ??????????

- "des haricots !"

Dans ce cas là, je ne réfléchis pas, ne connaissant pas le temps du "je change de gout toutes les x secondes" : je sors une conserve de haricots !

mon fils "c'est quoi ça ?"
- "ben des haricots !"
- "mais non pas ceux là : je veux les touts petits ! ceux du canard !

En fait il voulait du cassoulet ! (je précise : nous tenons une conserverie de canard et faisons des cassoulet bien sur !

Du coup il a eu un cours d'anatomie : il n'y a pas de haricots qui sortent du canard ! Suspect

En plus ils m'énervent ces gosses, ils disent tous Les z'haricots !

Nous, on nous reprenait ! pas eux !


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Message  Véro32 Ven 4 Nov 2011 - 7:53

Little35 a écrit:Parlant de tartines, le mien mange de la terrine d'aubergine AB. Wink
Je me demande maintenant s'il a associé aubergine à un légume Question

ne dit rien.....des fois on a le droit de mentir aux enfants !

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Message  annlau37 Ven 4 Nov 2011 - 8:23

Coucou,

Si ça peut vous rassurer, on peut être comme vos enfants au départ... puis grandir et diversifier son alimentation Rolling Eyes
D'ailleurs, c'est cool qu'ils trient mrred , même si ça paraît agaçant, au moins, ils mangent ! Il suffisait qu'il y ait un morceau d'une couleur qui me plaise pas pour que j'en mange pas Embarassed Je pratiquais pas le tri sélectif, c'était tri total mrred
Ca a duré quelques années et puis maintenant, je mange quasi de tout et de toutes les couleurs Laughing
Si vous avez épuisé toutes les astuces, essayez celle-ci : l'indifférence. Style "t'en veux pas, ben ça me touche même pas" Laughing
Plus facile à dire qu'à faire, je verrai comment sera le mien plus tard mrred

Bon courage avec vos p'tits trieurs !
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Message  Dellycat Ven 4 Nov 2011 - 9:48

Véro32 a écrit:

En plus ils m'énervent ces gosses, ils disent tous Les z'haricots !

Nous, on nous reprenait ! pas eux !

çà fait une dizaine d'années que la prononciation z'haricots est autorisée dans le dico ivre

en tous cas moi aussi j'aime les haricots blancs (mogettes, tarbais, lingots, soissons,... que c'est bon cheers )
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Message  Arizonap Ven 4 Nov 2011 - 14:36

ursula1205 a écrit:Il aime cuisiner? Peut-être il peut participer à la préparation des légumes ou cuisiner avec toi? Cela pourrait lui donner envie de goûter et en manger plus.

Oui, ça c'est une bonne idée!
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Message  Little35 Ven 4 Nov 2011 - 15:09

Nan pas le mien Evil or Very Mad
Il participe tout de même à la confection des gâteaux Smile

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Message  Béa 94 Ven 4 Nov 2011 - 15:24

Ah mais moi, il participe déjà ! Il goûte à tout ... sauf aux légumes !!!!!!!!

tongue tongue
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Message  Véro32 Ven 4 Nov 2011 - 15:44

le même

ça doit être la génération des sans légumes !


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Message  Dellycat Ven 4 Nov 2011 - 15:59

et si vous faites des gâteaux avec des légumes dedans ni vu ni connu, du style j'ai tenté le gâteau chocolat-courgette et celui aux carottes on ne sent pas les légumes dedans
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