BTS Diététique
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une future formation de cuisine pour les diets et futurs diets qui çà intéresse?

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Message  dorothee Mar 1 Mai 2012 - 14:40

Et bien voilà, c'est fait, la formation est terminée et je viens de rentrer !
Ont participé : Sabine35, Val23, Steph35, Boo, Little35, Pascale45 et moi même !
Dellycat n'a pas pu venir et elle nous a beaucoup manquée ! Wink

Un grand merci à Sabine35 qui nous a organisé tout ça comme une pro et qui m'a accueillie avec Val23 ! Merci à Steph35 qui a accueilli Pascale45.
Au chef, qui a été extra !
Je suis heureuse d'avoir pu rencontrer tou le monde !
On a appris plein de supers astuces et de vrais techniques et recettes dignes d'un vrai restaurant.
C'était aussi enrichissant de partager nos diverses experiences de formation, de passage d'examen et même de pratiques libérales.

Bref que du positif, l'année prochaine on fait la même en corse, le chef est partant ! Wink
je vais vous mettre quelques photos des préparations, pour vous mettre l'eau à la bouche !
On s'est bien régalée et je crois que je ne vais pas monter sur la balance avant un bon petit moment ! affraid
mdr mdr
















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Message  dorothee Mar 1 Mai 2012 - 15:18

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Message  sophie1108 Mar 1 Mai 2012 - 15:21

ça donne faim pour ce soir! Very Happy

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Message  dorothee Mar 1 Mai 2012 - 15:28

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Message  dorothee Mar 1 Mai 2012 - 15:31

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Message  Marlou42 Mar 1 Mai 2012 - 15:33

Waouh ça donne envie! Vous avez dues vous régaler Wink
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Message  dorothee Mar 1 Mai 2012 - 15:34

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Message  dorothee Mar 1 Mai 2012 - 15:35

Tout était parfaitement succulent !!!

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Message  etooile Mar 1 Mai 2012 - 16:15

Ouuahhh ça donne vraiment envie tout ça ! En tout cas vous avez du passer un super moment et c'est toujours agréable de rencontrer dans la vraie vie des gens avec qui l'on peut discuter sur le net et avec qui on a partagé plein d'infos.
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Message  Little35 Mar 1 Mai 2012 - 16:31

J'ai passé un très bon week-end!
Nous nous sommes régalées. Désolée vous n'avez que les photos mais ces recettes étaient délicieuses! Et c'est nous qui avons tout fait!
J'ai appris plein d'astuces dans une très bonne ambiance.
C'était très sympa de rencontrer quelques-unes du forum.
A refaire fleur

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Message  BOO Mar 1 Mai 2012 - 16:56

Oui comme l'ont dit filles super week-end. Un chef très disponible et pédagogique... Et tout ça dans une super ambiance et qu'est ce que c'était bon!! Merci Dorothée pour les photos!
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Message  sabine35 Mar 1 Mai 2012 - 17:22

Super tes photos Dorothée !
Je te promets, je mets pas le parasite !
Quel moment convivial ! J'ai passé un super WE. 2h de vélo aujourd'hui pour faire couler ! flower

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Message  ursula1205 Mar 1 Mai 2012 - 19:30

Hmmmmmmmmm, je peux venir l'année prochaine, s'il the plaît????
Je veux aussi me régaler! C'est juste vos promesses d'augmenter gravement l'activité physique qui me font un peu peur.
Alors, je prevoie l'Eurostar à Paris, ensuite je prends le vélo jusqu'à Marseille, je nage à travers la Méditeranné pour arriver en Corse, je fais le cours de cuisine et je rentre en emprutant le même itinéraire. J'espère que ça va le faire. Very Happy

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Message  sabine35 Mar 1 Mai 2012 - 19:42

Dommage, Rennes t'aurait fait plus prêt avec le Stanted Dinard

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Message  elfy Mar 1 Mai 2012 - 20:14

ah oui quand même!!!
c'est impressionnant ce que vous avez fait.

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Message  Ambre313 Mar 1 Mai 2012 - 20:52

ouhaha! c'est génial vos réalisations! un vrai travail de chef! pi les photos ça donne envie de gouter!

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Message  val23 Mer 2 Mai 2012 - 10:20

Je partage l'enthousiasme général. Dorothée a tout dit, c'était vraiment génial !
On a appris plein de choses dans une super ambiance, on s'est vraiment régalées ... Tout était délicieux et réussi !
Et on a fait changer le regard du chef sur les diets à nous voir aussi gourmandes de tout !!!

Ursula, ça devrait le faire comme ça mdr

Je rajoute quelques photos pour le fun ! J'ai aussi celle du parasite hi hi ... mais je ne le mettrai pas non plus sur le forum. Dans l'album par contre, obligé il y sera !
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Message  sophie1108 Mer 2 Mai 2012 - 10:40

les chefs ont changé d'avis concernant la diététique.
Moi j'avais quitté l'hôtellerie il y a presque vingt ans, et j'ai découvert dans le cadre de mon BTS hôtellerie que l'HACCP était rentrée dans le travail au quotidien et même la diététique.
En devoir de cuisine, j'ai même eu à faire un menu gastronomique diététique, je me suis bien prise la tête!
Les mentalités changent heureusement et surtout les préjugés! Very Happy

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Message  val23 Mer 2 Mai 2012 - 10:46

En plein boulot !
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Attention, Sabine est armée Wink !
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Et pour finir, nous avons trinqué à notre super WE ! Voilà qui n'inspire pas la morosité ...
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Message  val23 Mer 2 Mai 2012 - 10:51

Kouign-aman improvisé !
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Nos pâtes fraîches !
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Palmiers salés avec le restant de pâte feuilletée et arlette (au centre)
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Vive les macarons !
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Message  ursula1205 Mer 2 Mai 2012 - 12:51

Ca vous dirait de nous dire qui est qui sur la photo du groupe? J'avoue que je suis curieuse mais je le trouve tellement agréable de savour qui est qui...

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Message  Dellycat Mer 2 Mai 2012 - 13:40

je suis triste de n'avoir pu être là... Sad
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Message  sabine35 Mer 2 Mai 2012 - 13:51

Dellycat a écrit:je suis triste de n'avoir pu être là... Sad

Oui, je me doute, pov'cat. Mais ce n'est que partie remise, on débarque chez toi l'année prochaine... Wink Wink

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Message  BOO Mer 2 Mai 2012 - 13:52

Merci val pour toutes ces photos...
Ursula de gauche à droite et de bas en haut:
Dorothée, Sabine35, Stephanie35,pascale45, Val23,littlebreizh et moi stéphanie alias BOO...
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Message  Dellycat Mer 2 Mai 2012 - 15:36

je vous attend les filles (et les autres qui voudront venir) par contre mon atelier est prévu pour 6 élèves + 1 prof (mais je pense qu'on peut se mettre à 2 par poste si besoin) , en tous cas j'ai bien pensé à vous toutes ce weekend I love you
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