ANC protéine

Aller en bas

ANC protéine Empty ANC protéine

Message  liloulou30 le Mer 21 Sep 2011 - 16:09

Bonjour !

Petit casse-tête sur les ANC en protéines de l'adulte bien portant...

Les ANC en protéines doivent être égales à 11 à 15% de l'AET.
L'apport de sécurité est de 0,83 g/kg/j.

Si on considère un homme de 20 ans, 70kg, NAP=1.6, son apport minimum doit être de 0,83 * 70 = 58g de protéines par jour.

Et, 58g de protéines = 986 Kj = 0,986 MJ.

Or, son AEC est de 11,4 MJ. 11% des AET correspondent donc à 1,254 MJ.

Considérant l'apport minimal conseillé, on n'atteint pas les 11% de l'AET qui est pourtant une valeur minimale.

Donc ou bien quelque chose m'a échappé....ou la valeur de l'apport minimal de sécurité est trop basse, non ?

Quelqu'un aurait-il la réponse à ce mystère ????? Shocked





liloulou30
Délégué de classe
Délégué de classe

Féminin Messages : 569
Localisation : Var

Revenir en haut Aller en bas

ANC protéine Empty Re: ANC protéine

Message  val23 le Mer 21 Sep 2011 - 17:15

0,83 g/kg PC/j, c'est l'apport de sécurité, cad le minimum en dessous duquel il ne faut pas descendre.
Pour un AET de 11,4 MJ, 11% de protéines représentent 74 g, donc l'apport de sécurité est couvert, c'est OK !
val23
val23
Modératrice
Modératrice

Féminin Messages : 4097
Age : 50
Localisation : Seine et Marne
Emploi/loisirs : Diététicienne libérale / clinique psychiatrique / DU d'ETP validé !
Humeur : Heureuse

Revenir en haut Aller en bas

ANC protéine Empty Re: ANC protéine

Message  liloulou30 le Mer 21 Sep 2011 - 17:29

oui, je suis d'accord dans ce sens.

Mais si tu te base sur l'apport minimal, tu n'atteint pas les 11%.

En fait je voulais voir si l’apport minimal et les 11% (le plus bas de la fourchette quoi) était compatible. Mais apparemment non.

Ou alors, les 11% (les 74g que tu as calculé) représente le minimum à ingérer pour être en bonne santé et la valeur de l'apport de sécurité c'est juste le seuil critique à ne surtout pas dépasser. ??

liloulou30
Délégué de classe
Délégué de classe

Féminin Messages : 569
Localisation : Var

Revenir en haut Aller en bas

ANC protéine Empty Re: ANC protéine

Message  Invité le Mer 21 Sep 2011 - 17:47

"valeur de l'apport de sécurité c'est juste le seuil critique à ne surtout pas dépasser" c'est ça alors il faut te fier à la fourchette de 11 à 15%. C'est dans ses proportions que doit être l'apport en protéines pour une alimentation équilibrée.

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

ANC protéine Empty Re: ANC protéine

Message  liloulou30 le Mer 21 Sep 2011 - 18:22

Ok merci les filles !!!

liloulou30
Délégué de classe
Délégué de classe

Féminin Messages : 569
Localisation : Var

Revenir en haut Aller en bas

ANC protéine Empty Re: ANC protéine

Message  Invité le Mar 27 Sep 2011 - 18:45

je profite de ce post car j'ai un problème avec les valeurs des protéines/Kg de poids de corps en fonction des différentes populations.

Je n'ai pas les mêmes valeurs entre le Tec et Doc et le CNED. Est ce vraiment important ou bien surtout un ordre de grandeur?
Ex: pour le cned j'ai 1,3 à 1,5g de protéine/Kg de poids de corps chez le sportif d'endurance contre 1,5 à 1,7 (tec et doc) ou encore sport de force: ne pas dépasser 3g chez l'un et l'autre on me dit qu'on peut monter à 3,5g/kg de poids de corps.
ceci ne sont des exemple que pour les sportifs mais j'ai le même problème pour les autres catégories...

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

ANC protéine Empty Re: ANC protéine

Message  Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum