BTS Diététique
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Message  sarahcadabra Lun 19 Sep 2011 - 17:49

Un p'tit coucou à tous/toutes !
est-ce que vous savez quel est le sujet de TC tombé aujourdhui?
allez courage à tous...on va bientôt pouvoir souffler!!! Rolling Eyes
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Message  néroli Lun 19 Sep 2011 - 17:53

Un velouté de carotte pour des PA édentées et un hachis parmentier (pour PA régime normal).
La personne qui est passée m'a dit qu'à la fin de la séance personne n'avait terminé sa vaisselle!!
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Message  sarahcadabra Lun 19 Sep 2011 - 17:57

oh lala!
moi je passe mercredi matin et c'est l'epreuve qui me stresse le plus... pale
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Message  néroli Lun 19 Sep 2011 - 18:01

ben moi je passe demain , et j'ai la trouille....
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Message  sarahcadabra Lun 19 Sep 2011 - 18:06

et ben je croise les doigts pour toi ! fleur
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Message  lolotte46 Lun 19 Sep 2011 - 18:29

je passe vendredi a toulouse tu pourras me faire savoir a quoi ressemble la cuisine si on pouvait ouvrir un post avec toutes les précisions possibles sur limayrac se serait super pour les suivantes
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Message  sarahcadabra Mar 20 Sep 2011 - 6:57

alors quand tu es dans le poste de cuisine à limayrac (toulouse):
- en face de toi il y à un plan de travail avec en dessous les rangement avec la vaiselle et les plats.
- contre le plan de travail plaques de cuisson à partager avec la voisin ainsi que le four.
-derrière toi, il y a un évier et un petit plan de travail pour égouter la vaiselle et en dessous des rangement pour la batterie de cuisine.

pour l'epreuve, tu tire au sort ta place (côté couloir ou côté fenêtre)
il n'y a qu'une poubelle pour 2 donc bonjour les aller-retour qui dérange la fille qui est côté fenêtre! moi j'avais trouvé une bassine qui m'a servi de poubelle.
il -y à une pièce avec un congélateur pour certains produits, un frigot en fond de salle pour stocker ce qu'il y a a mettre au frais.
à l'entrée de la salle il y a 1 tables avec les produits "frais": légumes, fruits... et une table avec farine, sucre... il y a aussi un coin pour choisir la vaiselle où dresser nos préparations.

à noter qu'il faut bien vérifier sa vaiselle avant l'épreuve car moi la fille d'avant avait laisser tout crade!
en fin d'épreuve il faut apporter nos préparations (dressées) dans une salle voisine où se trouve le jury qui goûte.
pour ce qui est de la vaiselle, ne surtout pas oublier l'évier ! tout doit etre nickel...d'où l'intéret de vérifier si la fille d'avant n'a pas laissé des trucs salles!
le jury ne vérifie pas la vaiselle (enfin du moins pas l'an dernier) c'est un étudiante en 3em année qui surveille, répond aux questions et viens voir l'état de la vaiselle et du plan de travail +évier en fin d'épreuve et en fonction elle te dit si c'est bon où s'il faut recommencer.

avant d'entrer en cuisine tu es dans un petit vestiaire pour poser tes affaires et te changer (blouse...) l'an dernier il fallait sa balance car ils n'en fournissaient pas ainsi que sa blouse car il n'en n'ont qu'en dépanage. pour les chaussures moi j'avais pris des chaussures pour la cuisine (sabot) mais ce n'était pas utile. ils donnent les surchaussures et des charlottes.

voilà je pense que j'ai à peu près tout dis! si vous avez d'autres question n'ésitez pas!
je passe l'épreuve demain matin donc je vous direz demain soir s'il y a des changements et quel était le sujet!
VIVEMENT LA FIIIIIN... bounce
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Message  lolotte46 Mar 20 Sep 2011 - 11:47

merci sarahcadabra
si tu permet je vais faire un copier collé de ces détails et ouvrir un post sur limayrac se sera toujours utile pour les prochaines et les modifs si tu peux les faire sur l'autre post
mile merci ça va m'aider a me détendre ces petits détails
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Message  sarahcadabra Mar 20 Sep 2011 - 13:06

lolotte: j'ai écris sur le nouveau post! je complèterais demain...
néroli: j'espères que tout se passe bien pour ton épreuve!!! tu nous diras quel était le sujet?!

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