probleme au niveau du GEMRCN ET BO 28 juin 2001

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Message  anaism le Jeu 8 Sep 2011 - 13:11

Bonjour,

je suis en train de faire mon etude nutritionnelle pour mon memoire, et je me pose certainement une question bete mais le circulaire du 28 juin 2001 et le GEMRCN recommande que le dejeuner apporte 40 % de la ration alimentaire?
Est ce que le GEMRCN plus recent abroge ou se substitut au circulaire du 28 juin 2001?
Merci de vos reponses

anaism
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Message  anaism le Jeu 8 Sep 2011 - 13:25

faut il que je cite plutôt le circulaire du 28 juin 2001 ou le GEMRCN en sachant que mon etude se fait sur un seul repas...

anaism
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Message  sophie1108 le Jeu 8 Sep 2011 - 14:07

les 40% c'est le BO du 28 juin 2001, le GEMRCN c'est pour les fréquences concernant les 20 repas consécutifs! Very Happy

sophie1108
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Message  saphire le Ven 9 Sep 2011 - 20:35

Le BO de 2001 rend l'application du GEMRCN obligatoire pour certaines catégories notamment au niveau de la restauration scolaire.
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