Fer et analyse nutritionnelle

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Message  ChrisCarter le Mer 13 Juil 2011 - 16:40

Salut à tous,

dites je voudrais savoir dans l'analyse nutritionnelle du mémoire est-ce qu'on compte que le fer héminique ou aussi celui non-héminique ? Merci
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Message  sophie1108 le Mer 13 Juil 2011 - 16:45

après avoir mis protéines, lipides et glucides, tu mets calcium et fer

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Message  val23 le Mer 13 Juil 2011 - 20:52

Les deux formes puisque c'est l'apport du repas que tu vérifies.
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