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Analyse des 20 repas déjeuner dîner?

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Message  Brigitte le Sam 19 Juin 2010 - 17:25

Thalia a écrit:Bonjour tout le monde !!
Je sais vous allez vous dire "mais elle comprend rien ou quoi doh
pfff
Si je relis la fameuse p.37 du GEMRCN citée par Elisa : en MDR (=maison de retraite parce que là chui par morte de rire ...) "cumuler déjeuner et dîner" veut-il bien dire que je prends les menus de 10 jours consécutifs et donc j'ai bien 20 menus (10 déj + 10 dîners) ?????????????????

Oui, c'est ça, Thalia, tu prends les menus de 10 jours successifs. c'est bien comme ça qu'il faut le comprendre.
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Message  Thalia le Sam 19 Juin 2010 - 17:31

Un grand merci Brigitte Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy
C'est pas tant devant le travail que je baissais les bras mais je ne voulais surtout pas faire une grosse bourde !!!
Bon c'est cool !!!!! je rattaque demain la tête plus reposée

Merci Fanette pour ta réponse, le fait de séparer déj et dîner c'était bien compris mais c'était sur le nombre de jour que j'avais un doute que Brigitte à lever !

Bon we à toutes et courage !!!
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Message  fanette le Sam 19 Juin 2010 - 17:54

C'est moi qui comprends plus rien maintenant !!! Me suis trompé moi j'ai pas fait ça !!!!
doh doh doh
Y'a plus qu'à tout recompter.....
boulet
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Message  jess82 le Sam 19 Juin 2010 - 18:18

comment ça il faut separer les dejeuners et dîner? je crois que je me suis plantée!

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Message  Brigitte le Sam 19 Juin 2010 - 19:52

Je ne comprends pas pourquoi vous voulez séparer les déjeuners et les diners dans votre analyse.
On fait une analyse sur 20 déjeuners successifs et 20 diners successifs pour les personnes en internats.
On fait l'analyse de 20 repas successifs en maison de retraite et cela sans séparer les déjeuners des diners.
Et on analyse 20 déjeuners successifs dans une demi pension....
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Message  Thalia le Sam 19 Juin 2010 - 20:39

Si je sépare déjeuner et dîner c'est parce que je vais présenter mon tableau sous la forme de la feuille de contrôle de la p.60 de NA2 tome 2 qui est une extrait du GEMRCN pour les personnes âgées en institution. Et après confronter les fréquences observées dans la MDR avec celles recommandées par le GERMCN.
Çà ne te semble pas pertinent Brigitte ? Qu'en penses-tu ? Comment as-tu procédé ?
Bon je te lirai plus tard ... fat
run
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Message  Brigitte le Dim 20 Juin 2010 - 7:42

J'avais fait mon analyse pour des lycéens donc j'avais utitlisé le tableau p 49 du GEMRCN et donc toi tu dois utiliser celui p51, il y est précisé que si le déjeuner et le diner sont pris en collectivité il faut additionner déjeuner et diner, donc tu n'a pas à les différencier...par contre où j'ai du mal à comprendre c'est que quand tu additionnes, il te faudrait 40 repas car les recommandations ne sont pas les mêmes pour les déjeuners et les dîners, alors comment fais tu? une moyenne des deux? la moitié des recommandations?
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Message  Thalia le Dim 20 Juin 2010 - 8:01

Là maintenant comme çà tout de suite à chaud enragé :face: confused Suspect
Aucune réponse à tes questions Shocked No
Faut que je me réunisse avec mes neurones (enfin ce qu'il en reste) et que je tranche cette fichue question scratch
Si t'en a qui y voit clair Idea je suis preneur !!! Shocked

En tout cas merci Brigitte je vais creuser cette histoire de recommandations différentes ...
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Message  Thalia le Dim 20 Juin 2010 - 8:35

[quote=
On fait l'analyse de 20 repas successifs en maison de retraite et cela sans séparer les déjeuners des diners.
[/quote]

Désolée je reviens là-dessus çà me enragé

Si on fait comme çà il faudrait que quelque part le GERMCN précise les fréquences recommandées pour "1 journée complète" pour les personnes âgées en institution !!

Sinon faire quoi ? Additionner par exemple pour "entrée à -de 15% de L" :
8/20 + 2/20 = 10/40 et diviser par 2 soit 5/20 ?????????????????

Ce serait çà le truc ???????????

Çà m'prend le chou je voulais faire çà aujourd'hui rouge

Grrrrrrrrrrrrrrrrr

zen coool
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Message  Brigitte le Dim 20 Juin 2010 - 8:41

Désolée d'avoir mis la pagaille... Embarassed mais je pense qu'il vaut mieux tirer ça au clair maintenant plutôt que d'avoir à s'expliquer devant le jury.
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Message  fanette le Dim 20 Juin 2010 - 8:58

Bon j'ai posé la question au CNED parce que là :affraid:
J'espère qu'ils me répondront demain...
Et bien sûr je vous tiens au courant Razz
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Message  Thalia le Dim 20 Juin 2010 - 9:40

Pas de pagaille, pas de panique, t'inquiète Brigitte, et puis en l'occurrence je suis revenue pas mal à la charge et çà me semble VRAIMENT IMPORTANT de préciser çà !!!

Merci Fanette de nous tenir au courant. Je comprends que tu n'aies pas envie de refaire tous tes calculs !!

J'espère qu'on aura aussi des réponses des diéts qui ont également déjà validé leur mémoire. Cf post que j'ai envoyé tout à l'heure pour démêler ce sac de nœuds ...

Bon moi en attendant j'ai trouvé dans les 3 semaines de menus un menu super déséquilibré Twisted Evil alors je m'avance au moins là-dessus Very Happy
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Message  jess82 le Dim 20 Juin 2010 - 11:41

brigitte : merci c'est bon ce que j'ai fait alors!!! je m'etais embrouillée oufsss

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Message  Thalia le Dim 20 Juin 2010 - 16:51

J'ai réussi a reconnecté 2 neurones qui traînaient par là et je pars sur 40 repas après avoir lu les p.35 et 36 du guide.

A suivre avec les infos à venir de Fanette ...
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Message  fanette le Dim 20 Juin 2010 - 17:00

On va pas y arriver !!!!!!!!!!!!!!!!
run
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Message  Thalia le Dim 20 Juin 2010 - 17:20

mdr

Là-dessus je vais dîner ... c'est que çà creuse tout çà !!

Bon courage !!!
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Message  fanette le Mer 23 Juin 2010 - 8:26

Bon j'ai eu une réponse du CNED...
Ils m'ont dit que l'étude doit se faire sur 20 repas successifs (donc déjeuner + diner)
Donc 10 jours pour analyser les 20 repas, sans séparer quoi que ce soit

Quelqu'un a confirmation?
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Message  sophie1108 le Mer 23 Juin 2010 - 8:30

Enfin, une réponse claire.

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Message  Thalia le Mer 23 Juin 2010 - 14:33

Merci Fanette !
Ceci dit je ne sais plus si tu es concernée par une maison de retraite, mais en MDR les p.35 et 36 parlent bien de 20 déjeuners successifs et 20 dîners successifs. Et la présentation du tableau est claire : 1 colonne pour les déjeuner (/20) et une colonne pour les dîners (/20) et les recommandations n'étant pas les mêmes ...
Bon demain en stage je vais demander à la stagiaire qui est en école, mais d'après ce que j'ai compris elle bosse sur 20 jours et 40 repas.
Bon à suivre ...
run
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Message  fanette le Mer 23 Juin 2010 - 15:01

Mon stage était dans une clinique donc ça doit être pareil que dans une MDR...
Je vais aller fouiner p.35 et 36...
Merci fleur
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Message  fanette le Mer 23 Juin 2010 - 15:15

Pardon Thalia tu as raison, en MDR, les recommandations ne sont pas les mêmes en ce qui concerne les déjeuner et les diners... Donc pour toi, c'est tableau avec 1 colonne avec 20 déjeuner, et 1 colonne avec 20 diner, soit 40 repas sur 20 jours...
Mais moi, je pense que je dois rester sur 20 repas successifs, donc 10 jours, enfin je crois... pale confused scratch ivre
J'en ai marre !!!!!!!!!!
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Message  Thalia le Jeu 24 Juin 2010 - 4:03

pfff de 2 choses l'une soit le GERMCN qu'est mal formulé Suspect soit c'est nous qui avons un peu de mal en fin d'année ... scratch

Bon courage à toi Fanette, moi je ne change plus de cap !

Bizz
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Message  fanette le Jeu 24 Juin 2010 - 11:52

Moi j'dis, c'est la faute du GEMRCN !!! smiley
Bon courage à toi aussi Thalia... On va y arriver !!!!!!!!!!!!!! cheers bonk bonk bonk
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