BTS Diététique
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les anc à l'épreuve

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Message  nathalie78 Dim 3 Avr 2011 - 19:06

Effectivement, les recommandations visent à prévenir le risque. Mais une fois que la pathologie se déclare, ce serait logique que ce soit les mêmes recommandations, pour éviter d'empirer la pathologie?

Enfin bon, ce tableau m'embrouille plus qu'autre chose. Je pense qu'à l'examen, je prendrai les nouveaux ANC et la nouvelle répartition pour les bien-portants et les anciens ANC accompagnés de leur ancienne répartition pour les pathologies, en expliquant que pour le moment, il n'y a pas eu de recommandation concernant de nouveaux ANC s'appliquant aux pathologies.

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Message  dorothee Dim 3 Avr 2011 - 19:23

est ce que quelqu'un d'inscrit au cned pourrait poser la question et nous rapporter içi la reponse quant à la conduite à tenir pour l'examen pour les pathologies ?

Merci d'avance,
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Message  nathalie78 Dim 3 Avr 2011 - 21:12

J'ai déjà posé la question au tutorat du CNED, et le professeur m'a répondu ceci "concernant les nouveaux ANC, c'est bien pour les bien portants et non pour les patho,à ce jour, donc vous continuez à travailler avec les anciens ANC"

Sauf que lorsque j'ai reçu mes devoirs de régime corrigés, la prof m'a noté d'utiliser les nouveaux ANC...

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Message  choupinette63 Lun 4 Avr 2011 - 5:40

peut-etre devrions nous poser la question directe aux académies? si ça se trouve les avis sont différents pour chacun?

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Message  val23 Lun 4 Avr 2011 - 9:42

Ca serait gros quand même. Ce sont des épreuves nationales, je ne vois pas pourquoi il y aurait deux poids, deux mesures ! Mais ce serait intéressant quand même de tenter de le demander.
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Message  néroli Lun 4 Avr 2011 - 12:03

Nathalie 78, sur mon 1er devoir de patho, la correctrice du CNED s'est trompée.
Au tutorat on m'a expliqué que de nouveaux professeurs ou d'anciens n'étaient pas encore au courant des modifs... Je sais ...c'est rageant...
C'est pourquoi je disais en début de post que si l'on justifie notre choix, on ne sera pas sanctionné à l'examen . On nous a dit en regroupement qu'il y a encore trop d'inexactitudes à ce sujet....
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Message  nathalie78 Lun 4 Avr 2011 - 18:14

Et pourtant, j'avais bien expliqué que de nouveaux ANC étaient mis en place pour les bien-portants, mais que que j'utilisais les anciens en l'absence de recommandations concernant les pathologies. J'espère ne pas tomber sur ce type de prof le jour de l'examen!


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Message  sophie1108 Lun 4 Avr 2011 - 18:16

eh bien moi, je ne vais prendre le risque! Sad

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Message  choupinette63 Lun 4 Avr 2011 - 19:13

ou alors le jour de l'épreuve on demande carrément quels ANC on doit choisir, parce que bon ce serait couillon de se faire casser en utilisant les anciens au lieu des nouveaux ou l'inverse

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Message  o22403 Mer 6 Avr 2011 - 8:41

Bonjour, la répartition des lipides (25% d'AGS, 60%d'AGMI et 15% d'AGPI des lipides totaux) est-elle toujours d'actualité avec 35 à 40% de l'AET?
Merci
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Message  sophie1108 Mer 6 Avr 2011 - 9:17

non ça a changé également!
Maintenant c'est 4% acide linoléique, 1% acide xlinolénique, 250mg DHA et EPA, 12% AGS

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Message  o22403 Mer 6 Avr 2011 - 9:40

merci sophie1108 pour ta réponse. ça c'est la répartition sur l'apport énergétique total. Je voudrais savoir si la répartition seulement entre les acides gras a changé car je ne trouve pas d'infos. Penses-tu qu'il faut appliquer ces nouveautés aux pathologies si on tombe sur une dyslipidémie par exemple.
Merci
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Message  sophie1108 Mer 6 Avr 2011 - 10:23

moi en tout cas je vais prendre les nouveaux car le cned a corrigé l'étude de cas 2010 et il a mis les nouveaux
après chacun fait ce qu'il veut!

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Message  o22403 Mer 6 Avr 2011 - 12:37

ok c'est sur il vaut mieux faire avec les nouveaux pour toutes les catégories de population mais les nouvelles données tu les as trouvé où? Moi j'ai les livres du cned de l'année dernière du coup je n'ai pas les nouveaux anc
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Message  sophie1108 Mer 6 Avr 2011 - 14:12

sur le campus du cned dans les rectificatifs NA

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Message  choupinette63 Mar 19 Avr 2011 - 14:15

toujours ce problème d'ANC!!
j'ai refais mes fiches avec les nouveaux, alors bon ça marche pour les biens portants uniquement et donc en prévention des pathos mais du coup pour un patient on reste sur les anciens ou on prend les nouveaux?
dans le doc de l'AFSSA on nous dit acide oléique 15 à 20% et dans la correction de l'étude cas du CNED de 2010 ils mettent AGMI 15 à 20% alors qu'il y a une différence quand meme, ils généralisent quelque chose qui est particulier..je sais pas si je suis claire lol

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Message  ursula1205 Mar 19 Avr 2011 - 14:44

Oui, tu es très clair, le problème c'est que les tables de composition ne spécifie qu'AGS, AGMI, AGPI et n'ont pas les chiffres pour chaque AG.
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Message  choupinette63 Mar 19 Avr 2011 - 14:51

oui donc on sait pas comment on fait quoi lol
parce que je veux bien utiliser les nouveaux ANC si on a à faire des rations etc sur des biens portants mais pour le "cas" ça reste flou quoi, j'aurais été tentée de prendre les habituels mais bon faut justifier en disant qu'on prend les "anciens" du fait qu'il n'y ait pas eu de précisions de la part de l'AFSSA sur les pathos.
enfin moi ça me perturbe ces AG, si on doit les calculer dans une ration, on prend AGS<12%AET,AGMI:15 à 20%AET (enfin là ça me gene vu que l'ac oléique normalement qui doit faire ça) et AGPI:5%AET?

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Message  sophie1108 Mar 19 Avr 2011 - 16:22

on m'a filé un document qui peut profiter à tous:
diabète et obésité:30-40% de lipides, 2% acide linoléique, 0,8% acide x-linolénique, 500 mg DHA EPA
MCV:35 à 40% de lipides, 5% d'acide linoléique, 1% d'acide x-linolénique, 500-(750 mg:pour sujets haut risque), <8% d'acide laurique, myristique et palmitique, <12% AGS, <20% d'acide oléique
Cancer sein et côlon:35-40% lipides, 2% acide linoléique, 0, 8% d'acide x-linolénique, 500mg epa dha, <12% d'AGS
patho psy: 35-40% lipides, tout comme précédent, >200-300mg dha epa
Je vais donner manger à ma fille, il m'en reste une à faire!

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Message  Fabi34 Mar 19 Avr 2011 - 17:00

Sophie, tu as la source de ce document ?
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Message  sophie1108 Mar 19 Avr 2011 - 17:07

c'est symposium cerin "les nouveaux anc en lipides" de la théorie à l'assiette"

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Message  choupinette63 Mar 19 Avr 2011 - 18:44

c'est ce qu'il y a dans le doc de l'AFSSA aussi dans le tableau page 8 mais c'est en prévention alors est-ce que c'est à appliquer en cas de patho avérée

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Message  ursula1205 Mar 19 Avr 2011 - 20:12

C'est ça, le document de l'AFSSA:

http://www.nutritionenfantaquitaine.fr/actus_nationales/avis%20AFSSA%20ANC%20lipides%20mars%202010.pdf

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Message  sophie1108 Mer 20 Avr 2011 - 6:00

oui c'est ça mais pour l'instant c'est tout ce qu'on a , alors autant le suivre
Et ça veut dire quoi DLMA?

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Message  Fabi34 Mer 20 Avr 2011 - 6:24

Sophie, DLMA ou DMLA : Dégénérescence Maculaire Lié à l'Age ? , maladie des yeux. Des messages télé en parlent pendant les pub.
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