les anc à l'épreuve

J'ai une bonne nouvelle...

Je reviens d'un regroupement et on nous a dit que que les anciens anc sont toujours "d'actualité" cette année à l'exam. Parce que les nouveaux ne "tiennent pas la route" sur certains points.
Si l'on utilise les nouveaux , nous ne serons PAS PENALISE. Parce que c'est une période de transition. En plus, il parait que pour cet examen, cette tolérance des 2 ans est obligatoire pour protéger ceux qui sont en candidats libre. Donc qui on t commencé le bts avec des anciens anc et n'ont pas toutes les facilités de ceux qui sont au lycée.

En bref, nouveaux ou anciens : pas de pénalité. Bien sûr , il faut toujours justifier son choix dans tous les cas !

euh.... je voulais dire si l'on utilise les anciens anc nous ne serons PAS PENALISE

Bon très bien ! Merci pour l'info ! Et à part çà le regroupement ? Intéressant ? Riche d'enseignement ? Raaaaaaaconte !!

Ben ouais c'est ce que j'ai compris dans ce que tu écrivais !

alors pourquoi dans le corrigé du cned de l'étude de cas 2010, ils ont mis les nouveaux
ça expliquerait que tout le monde a eu des sales notes!

je pense qu'ils ont mis les nouveaux pour commencer à les mettre en place et montrer ce que ça donnerait,apres si vraiment ils avaient voulu les nouveaux ANC ils auraient pu nous le dire en début d'épreuve parce que ça aurait été abusé..

Notre prof corrige à l'exam et est membre du jury...

Pour elle, la question des nouveaux anc n'est pas du tout règlée. Donc, tant que tout n'est pas clair, la notation se fait en faveur de l'élève.
Sur le 1er devoir de cned de physiopatho, la correctrice ma dit que je devais utiliser les nouveaus anc (pour une dyslipoprotéinémie !!!). Vous voyez quand je vous parle de période de flou. Bien sûr, elle s'est trompée le cned me l'a confirmé. Je veux dire par là, qu'il ne faut pas se mettre la pression avec ça. Si on justifie notre choix, c'est accepté. Par exemple, si l'on dit que l'on choisit les anciens anc parce que avec les nouveaux on a pas les tables à jour ou une autre raison, on indique qu'il y a des nouveaux anc en vigueur (on les cite, ) on a montre que l'on connait nos nouveaux anc.. Ca par contre, cette explication est importante. Le fait de ne pas avoir de tables à jour fait qu'il n'est pas honnête de pénaliser un candidat.

Mon regroupement était ce lui des Tc. Bon, ça fait toujours du bien de se mettre en condition plus sérieuse. Parce que dans ma cuisine je triche beaucoup trop!!

J"'ai trouvé que la prof ne mettais pas assez l'acent sur l'hygiène, alors que c'est la dessus que l'on est très faible. Sinon,, elle nous a rassuré pas mal sur les recettes. On est pas à 5g près tant que ça ne nuit pas à la préparation. C'est pas facile de garder en tête certaines pathos (SSel, SSgluten), beaucoup tombent dans le piège. Moi ça allait, mais le jour de l'exam avec la pression :affraid: par ex, dans le stress, j'ai mis un mixeur entier sous l'eau !!! jamais je ferai une telle erreur si bête à la maison. Mais pour rattraper du temps j'ai renversé des denrées aussi, cassé un verre.... Ca ne m'arrive jamais à la maison.

tu l'as validé cette épreuve?

euh...je n'ai jamais passé l'examen. Je me suis mal exprimée. Je voulais dire que ça allait en tp (sauf ma grosse bêtise). Mais c'est justement dans le stress parce qu'il faut penser à plusieurs choses à la fois que je peux faire des erreurs inatendues.
A la maison c'est plus simple... et on est seule au calme.
Désolée, j'étais pas très réveilllée ce matin.

c'est pas évident avec ces nouveaux anc, à un devopir du cned j'ai mis les anciens et on m'a noté de mettre les nouveaux..............alors je ne sais plus ce qu'il faut faire!!!

est ce que les nouveaux anc s'appliquent aussi aux pathos comme diabète et dyslipidémie, car je trouve que 35 à 40% pour ses patho ca fait beaucoup non? ou est ce que cest seulement pour les biens portants, genre "en étude de cas"?
est ce que si l'on appelle le centre d'examens, ils pourront nous repondrent concernant les nouveaux anc?

j'avais téléchargé un truc y a pas longtemps que je n'ai pas retrouvé si mes souvenirs sont bons.
ça donnait pour le diabète, dyslipidémies et MCV, 30 à 40% de lipides
Pour les bien-portants , 35 à 40%
Pour le rectorat, demande la personne qui gère le BTS diététique, ça m'intéresse car je le passe également à Paris
Tiens nous au courant

coucou
moi j'ai lus qu'on prenait 35 à 40% pour les biens portants
et par contre on garde 30 à 35% pour les pathologies car rien de precis encore la dessus !!!

lolo65 a écrit:coucou
moi j'ai lus qu'on prenait 35 à 40% pour les biens portants
et par contre on garde 30 à 35% pour les pathologies car rien de precis encore la dessus !!!

Oui, c'est bien cela.

Dites moi ?

Quelles sont vos sources au sujet des lipides pour les patho à 30-35% ? On peut s'y fier pour l'exam ?
c'est sur ??

et la repartition des ag pour les patho on prend les nouvelles recommandations ou les anciennes?

les nouvelles!

Bonjour, en lisant tous vos messages concernant l'utilisation des nveaux ANC, je sais pas du tout quoi faire... Est ce que c'est bien logique de prendre 35 à 40% pr le bien portant et 30 à 35% pour les patho sachant que c'est encore moins selon la patho rencontrée?
Où se renseigner pr avoir une vraie confirmation des centres d'examen?

Merci pour cette information!!!!

Aïe, aïe, vous me mettez le doute pour la répartition des différents AG pour les pathologies! Il y a de nouvelles spécifiques à chaque pathologie? J'ai vu effectivement un document avec un tableau récapitulant les %AET en différents AG pour les pathologies, mais c'était bien spécifié pour un AET=2000Kcal. Or tous les patients n'ont pas cet AET...
Le problème, c'est que si j'utilise la nouvelle répartition (AGS=12%; AGMI=20% et AGPI=5,2%), cela ne va pas coller avec les anciennes recommandations en AG totales = 30 à 35%

J'ai un autre problème avec les nouvelles, pour les biens portants. Les acides gras myristique, laurique et stéarique sont limités à 8% AET et les autres AGS à 12% AET. Dans le calcul de ration, on ne tient compte que de la limitation à 12%AET? Car connaître la composition en différents acides gras saturés....

nathalie78

Quelle galère !!!
Bon qui peut nous donner des informations à ce sujet en affirmant que les sources sont fiables pour l'examen ?????

nathalie78 a écrit:J'ai un autre problème avec les nouvelles, pour les biens portants. Les acides gras myristique, laurique et stéarique sont limités à 8% AET et les autres AGS à 12% AET. Dans le calcul de ration, on ne tient compte que de la limitation à 12%AET? Car connaître la composition en différents acides gras saturés....

nathalie78

Attention: Ce sont les acides gras myristique, laurique et palmitique qui sont limités à 8 %. Et ce sont les AGS total qui sont limités à 12% y inclus les 8 % des acides gras listés.

Quant aux nouveaux ANC pour l'examen pour les pathologies le Cned n'a jamais publié de rectificatifs autant que je sache sauf si c'est tout nouveau. Ceux/celles qui ont trouvé des infos, c'est sur quel site???

C'est de ce document dont je parlais :

http://www.nutritionenfantaquitaine.fr/actus_nationales/avis%20AFSSA%20ANC%20lipides%20mars%202010.pdf

Le tableau en p8...

nathalie78

Merci Nathalie!!!

Je ne l'ai pas encore tout lu; donc, si j'ai bien compris, pour les pathologies, ils parlent du prévention du risque dans le contexte de la prévention primaire, c'est à dire on parle des bien-portants qui ont peut-être des facteurs de risque mais qui ne sont pas encore malade! Ce ne sont pas de recommandations pour des personnes atteintes des maladies en question.

C'est ce que je comprends, mais peut-être j'ai tort. Qu'en pensez-vous?