besoins énergétiques de personne agées

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besoins énergétiques de personne agées Empty besoins énergétiques de personne agées

Message  daedelus le Dim 13 Fév 2011 - 21:22

Bonsoir à tous, j'aimerais savoir quelles sont vos méthodes pour determiner les besoins énergétiques de personne agées de 80 ans en maison de retraite, sans informations supplémentaires? et de manière générale comment on détermine des besoins énergétiques pour une population homme et femme sans précision d'age, de poids, d'activité ? merci d'avance pour votre aide qui me sera certainement précieuse.
bonne continuation

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Message  cecilette91 le Dim 13 Fév 2011 - 21:48

Attention si c'est pour le devoir 5 Motus...
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Message  val23 le Dim 13 Fév 2011 - 22:18

Effectivement, il est interdit de parler des devoirs sur le forum. Peux tu nous dire STP si c'est le cas ? Sinon, de quel exercice s'agit-il ?
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Message  daedelus le Lun 14 Fév 2011 - 8:21

Bonjour, en fait je me pose la question de maniére générale comment déterminer un besoin énergétique pour une population Hommes/Femmes ou Adolescents/Adolescentes sans les précisions de poids etc dans le cadre de restauration collective. Les informations sur la population sont en général trés succintes.
Comme par exemple le TP page 131, on fait tout simplement la moyenne des AET en fonction du NAP pour chaque tranche d'age et sexe (que nous devons connaître) ?
Je souhaite juste avoir confirmation car je manque de précisions à ce sujet.
Merci d'avance si vous pouvez m'aider.

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Message  val23 le Mar 15 Fév 2011 - 10:29

Oui, c'est ça. Si on ne considère pas un individu en particulier, on prends les données générales pour la population (il y a un tableau avec les valeurs d'AET en fonction du sexe, de la tranche d'âge et de l'activité). Quand c'est une population mixte, il faut faire la moyenne homme - femme. En général, pour le NAP, on retient une valeur moyenne d'après les données de l'énoncé.
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