Exercice d'autoévaluation 3 page 31 NA2

BOnjour bonjour,
je voulais savoir comment on faisais pour trouver les quantité des différents aliments à conseiller pour établir une ration alimentaire car ils disent de s'aider du tableau de consommation habituelle mais je ne vois pas beaucoup de correspondance :S

enfait quand tu fais une ration il faut que tu prennes des quantités qui existent, par exemple quand tu mets un yaourt tu sais que le poids d'un pot=125g donc si t'en veux deux tu marques 250g, le poids moyen d'un fruit c'est 150g, un bol de lait 250ml, enfiat faut que tu fonctionnes comme ça,j'espere t'avoir aidé

Oui merci mais comment savoir que la ration qu'on prépare est bonne tu vois ?
Parce que dans cette exo c'est pour les hommes, je comprends bien mais pour une femme comment tu peux savoir si les aliments que tu lui prescrit et la quantité surtout est bonne ? :S

Au niveau du GEMRCM est ce que les documents pages 58 à 68 doivent nous servir à quelque chose de spécifique ?
Car je comprends pas ce qu'ils veulent dire par rapport à sa

pour ton 1er post:pour une femme, c'est 8.4MJ, il faut déjà que tu détermines tes apports en protéines(11 à 15%), lipides(35 à 40%) et glucides (50 à 55%), à partir de cela tu vas avoir ta quantité en g
Il faut à la fin que ça compris dans ta fourchette de protéines, lipides et glucides et là tu verras si ta ration est bonne
Pour ton 2e poste, le gemrcn t'affiche les quantités pour chaque catégorie de pers, c'est peut-être ça mais comme je ne suis pas au cned
D'autres vont sûrement répondre!

le GEMRCN c'est pour les restaurations collectives ,donc pour une personne je ne pense pas qu'il faille s'en servir

Merci à vous 2 pour vos réponses, j'espère pouvoir y arriver au fur et a mesure