BTS Diététique
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Quelles annexes indispensables?

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Message  Ingrid Dim 14 Nov 2010 - 18:50

Bonjour,

J'ai beaucoup de documents à mettre et je suis embêtée par la limite de 30 pages...

Le tableau d'analyse du GEMRCN pour les 2 stages en resto co prend déjà huit pages, j'ai mis les plats concernés dans la dernière colonne et ça prend trop de place je vais être obligée de les enlever...

En plus je voulais mettre les menus= 6 pages donc on n'est pas obligé de les mettre?
Mais faire une analyse sans mettre les menus c'est pas cohérent, on peut dire n'importe quoi...

En plus pour me deuxième stage j'ai fais un rapport sur mon enquête alimentaire=10 pages, je peux pas couper le rapport, et ne pas le mettre avec le temps que ça m'a pris c'est dommage.

Tout ça juste pour la première partie du mémoire en plus.

Comment faîtes-vous?
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Message  morgane_94 Dim 14 Nov 2010 - 18:54

Mon tableau du GEMRCN rentrait sur 1 page et mon menu aussi, comment fais tu pour avoir 8 et 6 pages ? Tu peux prendre une police de 10 pour les tableaux, je ne sais pas si tu le savais mais cela peut aider !
Qu'as tu fais comme enquête alimentaire pour ton deuxième stage?
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Message  val23 Dim 14 Nov 2010 - 19:11

Comme Morgane, j'avais mis les menus sur une page et le tableau des fréquences du GEMRCN sur une page également. Ce sont des documents que j'avais tapé moi-même, pour les formater comme je le souhaitais, à partir des documents de menus existants. Pour les tableaux, en effet tu as le droit de jouer sur la taille de la police et de l'interligne. C'est une aide précieuse pour gagner de la place.

Pour ton enquête, 10 pages me semblent beaucoup trop aussi. Ne peux tu pas faire ressortir l'essentiel sous une forme plus synthétique ? ou une présentation sous forme de tableau pour gagner de la place ?
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Message  ursula1205 Dim 14 Nov 2010 - 19:15

Est-ce une possibilité de séparer cette enquête alimentaire de la partie resto co et l'utiliser pour constituer ton étude personnelle?
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Message  Ingrid Dim 14 Nov 2010 - 19:42

Non je peux pas mettre le rapport pour l'étude perso parce que j'ai un autre projet.

Bon si j'ai bien compris il faut que je reatpe les menus qu'on m'a donné pour les mettre sur une page et qu'enlève la dernière colonne de mon tableau du GEMRCN où j'avais mis des exemples de plats concernés. Ca devrait rentrer sur une page aussi.

Je peux raccourcir le rapport mais je l'avais donné tel quel à la diététicienne de l'établissement, j'ai peur qu'une fois raccourci ils se disent commrent elle a pu présenter un truc aussi court?
C'était sur l'équilobre des petits-déjeuners et j'avais fait plein de graphiques sur le pourcentage de lycéens qui consommaient du fruit, des céréales plutot que du pain...
En plus j'ai des annexes dans ce rapport(grilles d'observations)
Enfin, je vais voir ce que je peux faire.

Merci, je vais déjà gagner un peu de place.
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Message  morgane_94 Dim 14 Nov 2010 - 19:46

Oui les menus moi aussi je les avais retapé car je ne trouvais pas la présentation super et cela prenait plus de pages.
Pour les graphiques ne peux tu pas en mettre 2 par page, ou réduire leur taille? Peut-être peux tu résumer certaines parties moins importantes du rapport !
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Message  Ingrid Dim 14 Nov 2010 - 20:16

Oui je vais être obligée mais c'est frustrant, c'est un mémoire et on peut à peine écrire...
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Message  Dellycat Dim 14 Nov 2010 - 20:35

oui il faut jongler en mettant plusieurs documents par page et aussi sur les tailles des polices, pour les tableaux tu peux descendre à 9. et effectivement c'est frustrant car il faut vraiment tout remanier et tout synthétiser! Bon courage!
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Message  Ingrid Dim 14 Nov 2010 - 20:44

En tout cas merci, ça m'aide, ça prend forme depuis tout à l'heure.
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Message  Dellycat Dim 14 Nov 2010 - 20:46

Ingrid a écrit:Non je peux pas mettre le rapport pour l'étude perso parce que j'ai un autre projet.

Bon si j'ai bien compris il faut que je reatpe les menus qu'on m'a donné pour les mettre sur une page et qu'enlève la dernière colonne de mon tableau du GEMRCN où j'avais mis des exemples de plats concernés. Ca devrait rentrer sur une page aussi.

Je peux raccourcir le rapport mais je l'avais donné tel quel à la diététicienne de l'établissement, j'ai peur qu'une fois raccourci ils se disent commrent elle a pu présenter un truc aussi court?
C'était sur l'équilobre des petits-déjeuners et j'avais fait plein de graphiques sur le pourcentage de lycéens qui consommaient du fruit, des céréales plutot que du pain...
En plus j'ai des annexes dans ce rapport(grilles d'observations)
Enfin, je vais voir ce que je peux faire.

Merci, je vais déjà gagner un peu de place.
les documents + longs et + complets tu peux aussi les présenter et les donner lors de ta soutenance orale c'est apprécié!
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Message  Ingrid Dim 14 Nov 2010 - 22:11

Mince j'hésite, je m'étais résolue à faire un récapitulatif du rapport sur 2 pages avec seulement les graphiques et les résultats très bref mais forcément ça ne ressemble plus à un rapport(plus de couverture avec photo, d'intro, de conclusion)...Je crois que je vais faire comme ça, je verrrais bien ce que me dira le correcteur du CNED, si c'est pas terrible je tenterai d'apporter le rapport complet.
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Message  val23 Dim 14 Nov 2010 - 23:26

Ne t'inquiète pas pour la diet de l'établissement, elle doit très certainement connaître les contraintes du nb de pages pour les avoir vécues elle-même.

Je pense que c'est vraiment mieux si tu arrives à synthétiser sur 2 pages ton étude, quitte à réexploiter ce travail au moment de la soutenance. Il ne faut pas que tu perdes de vue les points attendus pour cette partie du mémoire : l'hygiène, la marche en avant, les aspects nutritionnels des repas par rapport aux populations concernées, etc ... Ca fait déjà beaucoup d'aspects à traiter.

Mais je te rejoins tout à fait, c'est particulièrement frustrant de ne pouvoir écrire ce que l'on voudrait à cause de cette limite. Avant que je commence le mien, je me disais comment je vais faire pour atteindre 100 pages, et après c'était comment je vais faire scratch scratch pour réduire à 100 car j'aurais eu beaucoup plus sinon !!!

Bon courage.
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Message  Julie Shepherd Lun 15 Nov 2010 - 8:09

le mémoire doit faire 70 pages plus ou moins 1% et non 100 pages...
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Message  morgane_94 Lun 15 Nov 2010 - 8:10

100 pages avec les annexes.
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Message  Julie Shepherd Lun 15 Nov 2010 - 8:11

OK autant pour moi....
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Message  morgane_94 Lun 15 Nov 2010 - 8:13

Wink
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Message  Dellycat Lun 15 Nov 2010 - 8:14

Julie Shepherd a écrit:le mémoire doit faire 70 pages plus ou moins 1% et non 100 pages...
au total texte du mémoire + annexes -> 100 pages à + ou - 10% ! mais mieux vaut cibler 5% Wink
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