Rédiger son mémoire de stage optionnel : comment ?

Bonjour à toutes et à tous,

je viens de finir la rédaction de ma partie de mémoire sur la restauration collective et je m'attaque (le terme est parfaitement approprié......) maintenant à la partie du stage optionnel.
Je l'ai réalisé dans un centre de logement de jeunes travailleurs et j'ai vraiment beaucoup aimé.
Concernant la rédaction, je ne sais pas s'il y a des précautions particulières à prendre, s'il y a des choses à faire et ne pas faire et surtout si nous sommes libres du plan et du contenu ou s'il y a vraiment une trame à suivre.

Que me conseillez-vous ?

Merci d'avance, Cécilia

A ma connaissance, il n'y a pas de trame imposée pour cette partie-là, puisqu'elle est propre à chaque candidat. Le but est d'expliquer ce que tu as vu, et surtout ce que tu as fait durant ce stage. Il faut bien mettre en avant le rôle d'une diet dans une telle structure.

Pour te donner un exemple de trame à suivre (même si il n'y en a pas spécialement) voici celle que j'ai utilisé pour mon mémoire:

- le secteur choisi avec présentation de l'établissement, de la population, ...
- motivations et justifications du choix
- toutes tes étapes de préparation du stage
- les activités pendant le stage (objectifs, intérêts, résultats, ...)
- le bilan (objectifs atteints ou pas, ....)
- exposition de solutions à mettre en place face au problème étudié
- explication de la place et du rôle possible du diététicien dans une telle structure.
- conclusion

Voilà !! J'espère t'avoir aidé !!