BTS Diététique
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séance d'éducation nutritionnelle

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Message  poupoune Jeu 23 Sep 2010 - 13:14

Bonjour à tous !!

Voilà depuis peu j'ai commencée des séances d'éducation nutritionnelle auprès d'enfants obèses âgés de 7 à 18 ans (groupes variables)au sein du centre hospitalier où je travaille,
c'est une première pour moi !!
La première séance consiste à faire connaitre les différents groupes d'aliments, pourquoi il est important d'en manger, leur fréquence dans l'alimentation...
et de venir à parler de l'équilibre alimentaire.
Pour cela je n'ai à ma disposition q'un diapo noir et blanc (pas très motivant pour les jeunes patients et très solaire !!).
Et au départ de la séance, je leur donne des petites images avec différents aliments à reclasser en fonction du groupe dont ils font partis.

Seulement je me suis vite aperçu, que je parlait trop !! et que la séance n'était pas assez attractive pour eux !! Auriez vous des idées pour dynamiser la séance ?
des idées de jeux sur les groupes d'aliments ? ou sur l'équilibre alimentaire ?

Je vous remercie par avance. Poupoune
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Message  ingridc Jeu 23 Sep 2010 - 13:25

C'etait pour les adultes mais ça devrait marcher pour les enfants. Pendant mon 2 éme stage j'ai fait une educ avec la diet, elle utilise une sorte de jeu de carte avec des aliments qu'elle distribue au participant apres elle site les groupes d'aliments et leur demande au participant de posser leur carte correspondente sur la table; Elle verifie ensuite et si il y a une erreur elle demande à la personne pourquoi il pense que tel aliment appartient à tel groupe.
J'espère que je me suis bien expliquée.
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Message  dorothee Jeu 23 Sep 2010 - 13:30

en cherchant sur internet tu trouvera la fleur alimentaire,ça consiste à leur faire fabriquer une fleur (un pétale par groupe d'aliment) puis ils découpent des aliments t doivent les mettre dans le bon groupe donc sur le bon pétale !

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Message  dorothee Jeu 23 Sep 2010 - 13:32

les ateliers cuisine ça marche aussi très bien avec les enfants

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Message  Tiffany Ven 24 Sep 2010 - 9:31

Tu pourras peut être trouver des idées sur le document de l'inpes "Fourchettes et Baskets".

http://www.inpes.sante.fr/professionnels-education/outils/fourchettes_baskets/index.asp

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Message  poupoune Mar 28 Sep 2010 - 16:39

Merci à toutes pour vos réponses, effectivement les ateliers cuisine sont interessants mais ça reste compliquer à mettre en place au sein du centre hospitalier pour le moment, le temps de présenter le projet de cet atelier auprès de ma cadre santé et que celui ci soit accepté. Mais pour plus tard je l'espère car pour les enfants tu as raison ça marche très bien !!! Et merci pour le site tiffany Smile et tes idées ingrid !!
Si d'autre en non n'hésitez pas Wink one st toujours preneur
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Message  Nadine974 Mer 20 Oct 2010 - 4:56

Et pourquoi pas un jeu de cartes comme les 7 familles ? Les 7 groupes d'aliments, l'eau y compris ... ça peut être amusant et très ludique.

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Message  poupoune Mar 26 Oct 2010 - 12:12

C'est une bonne idée oui Smile mais où est ce que je peut trouver un jeu de 7 famille sur les aliments ? sinon il faut que je le fasse moi même avec mes propres idées.....

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Message  tazounette59 Mar 26 Oct 2010 - 18:51

Tu peux aussi utiliser des aliments factices (comme les aliments pour jouer à la amrchande) ou meme tu peux réutiliser par exemple une bouteille de coca avec le nombre de sucres correspondant au taux de sucre dans le coca, pour leur montrer qu'il ne faut pas abuser des "bonnes" choses (meme chose avec les frites, le nutella ...) . La diet avec qui j'avais mon stage avit réussi à marquer les esprits comme ca et les faire participer en leur posant des questions voir un peu ce qu'ils savent ...
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Message  Elolou Mar 26 Oct 2010 - 21:35

Bonjour,

rapproche toi du CODES de ton département; ils ont du materiel pédagogique pour les interventions en éducation pour la santé. J'ai moi même un DU en Education pour la SAnté et j'ai beaucoup eu recours à leur service lors de mon année de DU
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