Quelle table de composition utiliser ?
5 participants
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Quelle table de composition utiliser ?
Bonjour,
Le tableau de composition des aliments fourni par le cned ne me suffit pas toujours, donc il m'arrive d'aller sur le site de l'afssa voir la table de composition CIQUAL 2008.
Mais pour mon mémoire il va sérieusement falloir que j'arrête de naviguer entre plusieurs tables.
Je voulais savoir comment vous faisiez. Avez vous acheté un bouquin comme "le répertoire général des aliments" ?
Merci!
Le tableau de composition des aliments fourni par le cned ne me suffit pas toujours, donc il m'arrive d'aller sur le site de l'afssa voir la table de composition CIQUAL 2008.
Mais pour mon mémoire il va sérieusement falloir que j'arrête de naviguer entre plusieurs tables.
Je voulais savoir comment vous faisiez. Avez vous acheté un bouquin comme "le répertoire général des aliments" ?
Merci!
Elisa- P'tit nouveau
- Messages : 87
Age : 35
Localisation : Bretagne
Emploi/loisirs : Diététicienne 2011
Re: Quelle table de composition utiliser ?
Tu peux très bien utiliser la table Ciqual de l'afssa... Enfin je pense...
fanette- Premier de la classe
- Messages : 930
Age : 37
Localisation : Rhône-Alpes
Emploi/loisirs : Diététicienne en libéral + enseignement
Humeur : A fond les ballons !
Re: Quelle table de composition utiliser ?
Oui je pense, mais il me faut toujours un pc et un accès internet. Pas toujours pratique!
Elisa- P'tit nouveau
- Messages : 87
Age : 35
Localisation : Bretagne
Emploi/loisirs : Diététicienne 2011
Re: Quelle table de composition utiliser ?
Le tout étant, dans ton mémoire, d'indiquer la source de tes données.
Il m'est arrivé aussi d'utiliser la table de composition SU.VI.MAX à un moment où justement je n'avais pas d'accès Internet.
Il m'est arrivé aussi d'utiliser la table de composition SU.VI.MAX à un moment où justement je n'avais pas d'accès Internet.
val23- Modératrice
- Messages : 4097
Age : 54
Localisation : Seine et Marne
Emploi/loisirs : Diététicienne libérale / clinique psychiatrique / DU d'ETP validé !
Humeur : Heureuse
Re: Quelle table de composition utiliser ?
dans mon mémoire, j'ai indiqué que j'avais utilisé une table et pour les aliments n'y figurant pas une autre
dorothee- Modératrice
- Messages : 4298
Age : 47
Localisation : NORD
Emploi/loisirs : libérale DIPLOMEE 2011
Humeur : Heureuse d'exercer un métier que j'aime
Re: Quelle table de composition utiliser ?
pour le mémoire ça me perturbe , j'avais lu je sais plus ou je crois dans le livret du CNED, qu'il fallait utiliser la même table de compo, pour les ingestas spontanés de mes patients par exemple j'utilise celle de l'AFSSA sur leur site car c'est plus précis que celle du CNED, mais pour mes rations de sortie celle du CNED, est-ce que c'est juste de faire comme ça ou faut utiliser celle du CNED en général et celle de l'AFSSA pour les aliments plus particulier comme la mayo, les sauces etc?
choupinette63- Tableau d'honneur
- Messages : 1706
Age : 36
Localisation : pontgibaud(63)
Emploi/loisirs : diet 2011!!!
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