PASSAGE TC l'APRES MIDI

Bonsoir!!!
Je voulais savoir lorsqu'on passe les techniques culinaires l'après midi on nous convoque à 11h30 afin que l'on ne croise pas ceux du matin...
Mais à quelle heure démarre réellement l'épreuve? 14h?? 14h30??
Est ce que l'on déjeune là bas sur place en attendant???
avons nous le temps avant que l'épreuve démarre???

Merci de me répondre çà m'enlèverai du stress... :affraid:

Oui,il faut emporter ton déjeuner pour manger sur place.
Pour le reste, je ne saurai te répondre.

Je me posais la même question pour l'heure de démarrage. J'aimerais bien savoir aussi.

Ils disent effectivement de prévoir une collation sur la convocation.

je l'ai passé l'année dernière c'était l'après midi. je me souviens qu'il faut amener son repas, que l'on était dans une salle (tu peux réviser, parler avec les autres jusqu'au début de l'épreuve, te changer) mais je ne me souviens pas à quelle heure cela avait commencé (entre 13h et 14h)

Merci Mathmael . Tu te souviens combien vous étiez à passer dans le même groupe ?

Nous étions 8 répartis dans 2 salles (à Beuvry) donc 4 par salle et 2 par poste de cuisine et 4 jury par salle, très ... très stressant mais cela permet également de voir qui fait la vaisselle.
Mon binôme ne fessait pas sa vaisselle et comme cela s'entassé et que je me suis mettre à lui faire et c'est pris des remontrance, et cela m'a favorisé.
Si vous connaissais les recettes de base et l'hygiène et la marche en avant il ne devrait pas y avoir de problème.
Bon courage.

Merci, on verra ! Mais j'ai quand même peur de mal gérer l'organisation, de ne pas avoir les bons gestes au niveau de l'hygiène (cad comme ils attendent) ou d'oublier qchose sous le coup du stress ! Ou de tomber sur une recette que je ne connaitrais pas ...
Beaucoup de choses peuvent arriver ... Enfin, si tu t'en es bien sortie, c'est super. Tu as eu combien dans cette matière ?

Je vais vous raconter mon expérience de l'an dernière si sa peut en rassurer certaines ou certains:

L'année dernière je suis tombé sur la génoise recette que je n'avais jamais vue et donc que je ne connaissait pas ... alors tant pis pas la peine de bidouiller un gateau ridicule je n'ai pas fait la génoise mais je me suis très appliquée sur les autres préparations, sur l'hygiene, marche en avant, j'ai aidé mon binome à faire sa vaiselle car j'avais forcément plus de temps qu'elle.....
Au final j'ai raté ma purée qui ressemblé à de la soupe :affraid: , j'ai pas fait la génoise, j'ai simplement réussi ma compote !!! Je suis sortie de l'épreuve dépitée je m'attendais à un 3 ou 4 ..... Et là surprise j'ai eut 8 !!!!!!!!!! Impensable !!! Alors comme quoi tout est possible ne stressée pas, pensé à mon expérience et dites vous que tout absolument tout est jouable l'importance est l'hygiène +++

Cette année je me représente à cette épreuve et malgré ma mauvaise expérience je suis tout de même sereine!

Je suis presque sure que les épreuves commencent à 14h l'après midi !

Je suis tombée comme toi (choupinette) sur la génoise et la purée.
Pour répondre à ta question Val23, j'ai eu 14

Wouah, ça te donne des points d'avance

Pour être passée aujourd'hui on a commencé à 14h, on est restée en salle de 11H30 jusqu'à 13H30, puis il a fallut le temps de se changer et que la coordinatrice du lieu de tp nous fasse un briefing... D'ailleurs je trouve que ce petit briefing déstresse!!!

ça s'est bien passé?

tu l'as passé à marie curie à marseille???