Programme de travaux pratiques de biologie-microbiologie et biochimie

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Message  usra le Sam 3 Juil 2010 - 15:04

Programme de travaux pratiques de biologie-microbiologie et biochimie

* Module 1 : Travaux pratiques de biologie

• Chapitre 1- Anatomie de l'appariel locomoteur : Os et muscles
- La squelette
- Le système musculaire

• Chapitre 2- Dissection générale d'un petit mammifère : La souris
- Matériel pour la dissection
- Étapes de la dissection
- Etude anatomique

• Chapitre 3- Tissus et cellules : Observations microscopiques
- Le microscope optique ou photonique
- Observations histologiques

* Module 2 : Travaux pratiques de microbiologie

• Chapitre 1- Techniques de base de microbiologie
- Introduction a l'analyse microbiologique
- Manipulation aseptique
- Examens microscopiques
- Techniques d'isolement
- Méthodes de numération = dénombrement

• Chapitre 2- Microbiologie appliquées
- Cadre des analyses de microbiologie alimentaire
- Méthodes de prélèvement des échantillons
- Microbiologie des produits laitiers

* Module 3 : Travaux pratiques de biochimie

• Chapitre 1- Introduction au travaux pratiques de biochimie
- Présentation du laboratoire de biochimie
- Matériel d'usage courant
- Les risques des produits chimiques

• Chapitre 2- Techniques d'extraction
- But et principe des extractions
- Extraction de la matière grasse du lait

• Chapitre 3- Techniques de fractionnement
- Précipitation fractionnée des protéines du lait
- Séparation des constituants du lait par dialyse
- Techniques de chromatographie

• Chapitre 4- Techniques de caractérisation
- Caractérisation de quelques ions minéraux
- Caractérisation du cholestérol
- Caractérisation des oses et osides
- Caractérisation des acides aminés et protéines

• Chapitre 5- Techniques de dosage
- Méthodes volumétriques
- Méthodes polarimétriques : dosage du saccharose
- Méthodes colorimétriques : dosage de la caséine du lait

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Message  missjay75 le Mer 22 Oct 2014 - 11:43

Bonjour,

Alors j'ai étudié le premier chapitre TP Bio, bon, les os, passe encore, les muscles, ça me rappelle mes examens théorique d'équitation, mais alors le chapitre 2 sur la dissection, moi je vois juste un amas de chair gélatineuse, ça me parle pas du tout.

J'arrive à peu près à placer les organes, mais les explications avec tel tissu à la face antérieure de tel autre tissu en face axiale de tel autre tissu (j'écris n'importe quoi là), ça me fait penser à un empilage d'informations que je n'arriverai jamais à retenir et ça m'embrouille complètement.

Du coup en fait je voudrais bien savoir à quel point il faut être incollable sur cette matière ? Surtout qu'on est pas en mesure de refaire les TP à la maison, ça me semble très surréaliste comme matière.

J'imagine bien qu'on s'en servira probablement en bases physiopathologique de la diététique mais pouvez vous m'éclairer sur quelles sont les parties vraiment incontournables du cours et celles à prendre peut-être plus comme de la culture générale ?



Je m'adresse ici surtout aux gens de 2e année ou à ceux qui ont déjà passé l'examen.
Merci d'avance,

(oui je sais, je pose beaucoup de questions)

missjay75
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