comment aborder les 5M dans le mes parties en restauration collective

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comment aborder les 5M dans le mes parties en restauration collective Empty comment aborder les 5M dans le mes parties en restauration collective

Message  lia le Dim 16 Oct 2016 - 16:11

bonjour, je voulais savoir s'il vous plais si quelqu'un aurait une idée de la façon dont je dois aborder la méthode des 5 M dans mes parties de restauration collective
sachant que je n'ai pas fait de parti dédier spécialement à l'hygiène j'aborde simplement l'hygiène dans mes diverses parties qui concernent le personnel, les locaux, le matériel, la gestion ...
Merci d'avance Smile

lia
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comment aborder les 5M dans le mes parties en restauration collective Empty Re: comment aborder les 5M dans le mes parties en restauration collective

Message  lolly le Mar 18 Oct 2016 - 12:03

Pour aborder correctement les 5 M dans le mémoire (pour un des deux stages, pas nécessaire pour les deux), je te conseille de faire une partie hygiène et de consacrer un paragraphe à chaque M. Et encore mieux, une présentation sous forme de tableau.

lolly
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comment aborder les 5M dans le mes parties en restauration collective Empty Re: comment aborder les 5M dans le mes parties en restauration collective

Message  lia le Mar 18 Oct 2016 - 12:14

d'accord merci pour ton conseil !!

lia
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comment aborder les 5M dans le mes parties en restauration collective Empty Re: comment aborder les 5M dans le mes parties en restauration collective

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