Deroulement d'une consultation

Bonjour à tous!! Je m installe en libérale et j aimerais avoir des avis sur le déroulement d'une 1ere consultation..... Si quelqu un veux bien me détailler comment il procède ca m éclairerait!!
En une heure c'est impossible de faire un recueil de donné, une enquete alimentaire et une ration avec une répartition!!!!!????????? Ou alors il faut un logiciel ou des rations préremplies??????
Faut il peser le patient( bcp triche sur leur vrai poids!)? Quand doit on obligatoirement prendre contact avec leur medecin? Je mepose bcpde questions de ce genre....pour bien faire!
Merci de vos réponses et si vous avez des conseils en plus je prend!!!!! Le patient sort ac son régime a la 1ere séance? En moyenne il revient combien de fois.......