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Message  powlayne Mar 12 Mai 2015 - 19:33

Bonsoir,

Voila, je commence mon 1er stage théra. J'ai choisi un cas qui présente une insuffisance rénale aigue suite à une prise d'antibio. Il est dialysé provisoirement mais je dois calculer sa ration soit une ration pauvre en sel (1600mg) et en potassium (2 à 3g) selon mes cours et ma tutrice. Mais je me casse la tête sur la ration...je dois atteindre 2500kcal pour ce Monsieur sauf que je suis bloquée, dès que j'augmente mes quantités forcément mon K+ bouge...et je suis sur la valeur haute déjà, rien qu'en atteignant les 2300kcal Sad...un vrai casse tête.
J'ai donc pour le moment:
- 100ml de lait (mélanger à son thé le matin)
- 125g de laitage
- 30g de fromage
- 150g de viande (je dois avoir 85g au total, j'en ai que 61g pour le moment pluss les 20g car il est en HP 20, donc j'ai que 81g pour le moment )
- 100g de pain
- 250g de céréales cuites
- 100g de légumes crus
- 300g de légumes cuits (auxquels j'ai déja retiré les -40% de K+ par la double cuisson)
- 300g de fruits
- Huile de colza et d'olive 20g chacune
- 15g de beurre
- 60g de sucre (je sais je pourrai mettre moins mais je suis désespérée^^)

J'espère que je n'ai perdu personne en chemin...si quelqu'un peut me conseiller... merci par avance !!

Bonne soirée Very Happy

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Message  Nastasia Jeu 14 Mai 2015 - 17:29

Punaise! Tu as pris le régime le plus dur!! Voila ce que j ai compte mais, comme je ne connais pas très bien le cas, je sais pas si cela te ira...
J'écrierai le produit, après le grammage, après les prot (g), les lipides (g), les glucides (g), le Na (mg) et le K (mg)
Lait 1/2 ec. 300-9-4.5-15-138-498
from type gouda* 30-6-6.6-0-186-34
VPO 150-27-15-0-90-525
Pain s/sel 180-14.4-0-90-0-216
PC crus 160-16-0-120-8-378
leg cuits uniquement 400-4-0-20-200-400
fruits 2U 0-0-40-9-600
beurre 20-0-16.4-0-0-0
Huile 60-0-60-0-0-0
PS (confiture) 35-0-0-35-8-50

cela fais, si je ne me suis pas trompée,
2503 kcal sans ton complément aliment.
76.4 g de prot = 12 % AET
101.9 g de lipides =37% AET
320 g de glucides = 51 % AET
539 mg de Na et 2701 mg de K

* comme gouda est relativement faible en Na, il te reste une marge pour alterner les fromages

J'espère vraiment que cela puisse t'aider...
Nastasia
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Message  powlayne Ven 15 Mai 2015 - 16:12

Merci beaucoup Nastasia. Smile) ma tutrice ma conseillé d'enlever un fruit crus et rajouter une compote et de la confiture pour atteindre l'AET. en prennant en compte tes grammages moyens , j'ai reussi a obtenir un bon resultat!
Merci beaucoup en tout cas d'avoir pris de ton temps pour m'aider.
bonne soirée Very Happy

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Message  Nastasia Dim 17 Mai 2015 - 7:05

C'est super!! je suis contente!! merci pour ces news! Bon courage a toi!!!
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