Calcul ration resto co petit problème

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Message  Ingrid le Dim 2 Mai 2010 - 17:27

Bonjour,

Je voudrais calculer une ration en rapport avec mon stage en resto co mais qui contient un verre de jus d'orange concentré, soit de la poudre diluée dans 5 volume d'eau. Je n'ai aucune information nutritionnelle sur l'emballage ni sur le site de la marque. Est-ce que je peux le zapper dans ma ration vu que c'est surtout de l'eau? Sinon je vois pas comment faire...
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Message  nath87 le Dim 2 Mai 2010 - 17:44

Bonjour,
Tu peux peut être prendre les valeurs de l'afssa sur leur site : http://www.afssa.fr/TableCIQUAL/
En cherchant "orange" tu trouveras : orange, jus à base de concentré, pasteurisé ça s'en rapprochera surement.

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Message  Ingrid le Dim 2 Mai 2010 - 18:43

Merci j'avais cherché sur ce site mais j'avais dû mal chercher, la preuve!
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Message  nath87 le Dim 2 Mai 2010 - 19:50

yapasdequoi
C'est pas toujours évident les recherches sur ce site, quand on tape jus d'orange on trouve rien il faut taper juste orange...

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Message  Ingrid le Dim 2 Mai 2010 - 21:30

Oui il me semble que j'avais seulement tapé "jus"...Voilà.
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