Sujet d'étude personnelle

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Message  amandine69 le Jeu 18 Sep 2014 - 16:14

Bonjour à tous/toutes

Je suis à la recherche d'un sujet pour mon étude personnelle.
Je suis interessée par "le gout, les sens".

En effet, en resto co', j'ai fait des animations dans des classes de CP avec des jeux sur les sens et les aliments. Des aliments à reconnaître par le gout, l'odeur, ou à reconnaitre de vue. ce qui n'est pas toujours évident pour eux. J'ai beaucoup aimé ces moments passés  avec eux.

Je vais réalisé mon stage optionnel encadré par une cadre infirmière faisant un D.U. en diététique en parallèle. Notre but commun serait de passer par des équilibres alimentaires plutot que des compléments alimentaires quand cela est possible. De jouer sur les gouts. De faire des animations/petits ateliers de dégustation ... Bref rendre leur quotidien un peu plus coloré juste en passant par les sens, d'autant plus pour les résidents à grande dépendance (Alzheimer, Parkinson ...)

Je pensais alors que réaliser une étude personnelle sur le gout, l'aspect visuel et l'odeur pourrait être intéressant et surtout en cohérence avec mes stages ...
La question c'est que trouver comme problématique ... Comment tourner la question pour mettre en relation ces éléments ... J'ai besoin d'aide, quelque chose qui pourrait m'aiguiller ...

Merci d'avance.
Amandine.

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Message  chriss01 le Jeu 18 Sep 2014 - 18:11

stimuler et développer les 5 sens pour favoriser l'équilibre alimentaire
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Message  amandine69 le Jeu 18 Sep 2014 - 19:10

Pas bête comme idée, même plutôt interessante. Reste plus qu'a creuser la dedans ...

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