La fabrique à menus du PNNS

J'ai vu qu'il y a un nouveau module sur le site du PNNS pour composer des menus équilibrés : http://www.mangerbouger.fr/bien-manger/la-fabrique-a-menus.html

Mais je n'arrive pas à y accéder?

Ils doivent avoir un problème car je n'y arrive pas moi non plus aujourd'hui.
J'ai vu ça il y a quelques jours et j'ai trouvé que c'était une très bonne initiative.
On peut choisir sur combien de jours on veut les idées de menu, pour combien de personnes etc.
Et ensuite, ils nous donnent un plan de menus à suivre et si l'on clique sur l'intitulé, on a la recette qui correspond !

Je trouve ça vraiment bien !

Là je viens d'y arriver...Par contre je trouve les menus un peu compliqués...Surtout pour des gens qui travaillent! Proposer des plats complets à thème pourrait être plus simple, du genre "autour de la pizza, des pâtes, menu asiatique ou régressif...", avec des desserts de fruits originaux! Mais bon, là c'est notre métier

Il y a quelques bizarreries aussi : j'ai cliqué 1 personne et les recettes sont pour 4! Ou alors 2 fois du fromage dans le menu...

Mais ça peut donner des idées.

Oui j'ai découvert ça ce matin aussi. Pour y accéder j'ai dû créer un compte sur leur site. Le menu que j'ai eu pour 1 semaine : 2 fois de la pizza sur 1 semaine et 2 fois des brocolis dans la même journée ... et j'ai le même problème pour le nombre de personnes.
L'idée est vraiment sympa mais je pense qu'ils devraient encore travailler un petit peu dessus

Nathalie : ils donnent des recettes pour pouvoir composer le panier de course à la fin !

Oui mais justement, je les trouve un peu longues...Enfin, il y a beaucoup d'ingrédients je trouve!

il est vrai qu'il est bien comme site c'est une bonne initiative mais il y a encore des petites efforts a faire pour qu il soit plus performant

nathalie78 a écrit:Oui mais justement, je les trouve un peu longues...Enfin, il y a beaucoup d'ingrédients je trouve!

Je suis d'accord avec toi, j'ai essayé sur ma liste de courses j'avais une bonne dizaine de fruits et légumes (juste pour les diners sur 7 jours) .... L'addition risquait d'être salée !

J'ai testé aussi et bien sur l'idée est super mais j'ai cru voir qu'ils ne proposent que des plats élaborés. Personnellement je me vois mal cuisiné de A à Z et l'entrée, le plat et le dessert

lolita77 a écrit:

nathalie78 a écrit:Oui mais justement, je les trouve un peu longues...Enfin, il y a beaucoup d'ingrédients je trouve!

Je suis d'accord avec toi, j'ai essayé sur ma liste de courses j'avais une bonne dizaine de fruits et légumes (juste pour les diners sur 7 jours) .... L'addition risquait d'être salée !

A mon avis le partenaire est Aprifel : l'objectif des 10/jour

Pour ma part, j'ai cliqué l'option menu express ( ou quelques chose comme ça ), je trouve les idées simples par contre pas très variées. En dessert c'est fruit crus et pomme 3 fois dans la semaine. Mais c'est une bonne base de travail

Marielaure a écrit:Pour ma part, j'ai cliqué l'option menu express ( ou quelques chose comme ça ), je trouve les idées simples par contre pas très variées. En dessert c'est fruit crus et pomme 3 fois dans la semaine. Mais c'est une bonne base de travail

Cela m'irait, j'adore les pommes, il peut m'arriver d'en prendre 3 non pas dans la semaine, mais dans la journée

J'adore faire un "crumble express" : un biscuit type galette ou palet émietté sur des dés de pomme cuite

Je viens de tester cette option express avec plat dessert, j'ai adoré le repas équilibré "pennes aux 5 fromages, crème dessert, pain"

Les quantités de pâtes sont maigrelettes je trouve, je fais facilement 100g crues/personne, surtout en plat unique sans entrée (toutefois sans pain en ce cas, come nous ne sommes pas de gros mangeurs de fromage à la maison, à part dans les plats composés).


Et la sandwich mixte pour le 1er mai

Après je chipote, il y a de bonnes idées, comme le pan bagnat.

j'ai testé également.. on me propose des oeufs 3 fois à la suite lundi soir, mardi midi, mercredi soir !

pareil des oeufs à tire larigot !!
et le midi une entrée à base de bricks et pomme et fromage et le soir un feuilleté à base de pomme et fromage
5 fois des carottes en 7 jours !
des légumes secs 2 soirs de suite ! faut pas avoir les intestins fragiles !

En résumé, c'est une bonne idée car c'est facile et rapide mais pas encore complétement au point.
Je conseillerai à mes patients d'en tirer des idées de recette voire de menus sur un repas mais pas de suivre le me,u hebdo à la lettre