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Message  lucile94 le Jeu 28 Mar 2013 - 15:04

Bonjour, Smile

J'ai une petite question concernant la partie du mémoire de la resto co. Malheureusement, j'ai obtenu mes stages uniquement en collectivité ouverte avec le même procédé de liaison (liaison chaude). Pensez-vous que je vais être pénaliser pour le mémoire car je n'ai pas de stages comparatifs ? Comment je pourrais mettre en valeur mes stages dans mon mémoire ?

Je vous remercie

Bonne fin de journée

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Re: stage resto co

Message  Véro32 le Jeu 28 Mar 2013 - 16:46

bonjour

essaie de retracer les différences de méthologie, de moyens...entre les deux structures

c'est juste une idée !

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Re: stage resto co

Message  Marielaure le Jeu 28 Mar 2013 - 17:36

Je ne penses pas que tu sois pénaliser. Voilà ce que l'on m'a conseillé au tutorat du CNED : Axe un rapport plutôt sur l'hygiène avec méthode HACCP, 5 M, marche en avant et surtout sois force de proposition ( choisis la structure la moins "bonne").
Pour l'autre insiste plus sur l'étude nutritionnelle. Si tu as une collectivité fermée ( matin midi soir ) c'est mieux .

Bon courage Smile
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Re: stage resto co

Message  lucile94 le Jeu 28 Mar 2013 - 21:28

Merci pour vos réponses, je vais essayer de faire tout ça =)

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