Gros doute sur les sucres....

Bonjour,

Gros gros doute sur les 10% de sucre autorisés dans les rations.
Il s'agit bien de sucre et produits sucrés, n'est-ce pas ? ou des glucides simples en général ?

Il s'agit bien du sucre et des produits sucrés, donc de façon générale ce qui correspond le plus souvent à des sucres simples (ex sucre, confiture, soda ...).

ouf, merci Val !

Décidément ça n'est pas ma journée...

Pour les pathos type DNID et obésité, quelles sont les répartitions recommandées ?
C'est bien 11-15% en P,
30-35 % en L,
50-55% en G ?

J'ai cherché pour en être certaine, mais entre les nouveaux et anciens ANC, je ne sais plus si c'est bien ça.

oui c'est ça , pour toute pathologie on prend les anciens anc !

Donc seul les ANC en lipides sont différents des ANC des bien-portants ?


et si je peux abuser.... les glucides complexes peuvent-ils être assimilés aux glucides à IG bas et les simples aux IG haut ?

[.]

Oui ! comment ne pas y avoir pensé ! merci Naurore.

Et pour les ANC des patho c'est bien au niveau des lipides que c'est différents alors ?

il existe des nouveaux anc en protéines également mais au niveau des quantité minimum et non de la part des protéines donc ça ne s'applique pas quand on fait les rations en patho ou en bien portants

Ok, alors les valeurs que j'ai en tête sont bien les bonnes ! ouf !

Merci Dorothée !