alimentation du sportif et personnes âgées

je suis en train de lire le corriger d'un devoir et 2 choses ne sont pas très claires...

-" en raison de la diminution du taux d'absorption intestinale de calcium avec l'âge (jusque là je comprends!!!) et de l'augmentation de l'hypertention arterielles chez les personnes agées ayant de bas niveau d'apport en calcium (là je vois plus bien le lien ... ) il est conseillé d'augmenter les apports conseillés en calcium....."

-Sur la ration d'entraînement des sportifs:
"sa base repose sur son équilibre nutritionnel : PA/PV=1 (ça je pige!) et LV/LT=2/5 "(ça je pige plus !!! C'est quoi LV et LT? Lipides...?

Help please...

LV = lipides visibles ( huiles, beurre ... ). C'est les lipides dont on peut controler la quantité

LC = lipides cachés ( ceux contenus dans les aliments). C'est les lipides dont on ne controle pas la consommation.

LT= lipides totaux

Pour moi c'est ça^^