BTS Diététique
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étude qualitative

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Message  kikers Mar 13 Mar 2012 - 10:18

Bonjour, j'aimerais avoir de plus amples informations sur cette étude qualitative. Les 20 repas que l'ont doit étudier doivent-ils forcément être consécutif ?
Sur un de mes lieux de stage, il n'y avait que le repas du midi, et je n'ai pas fait d’enquêtes pour avoir les autres repas (petit-déjeuner, collations, diner...). j'ai tout de même 20 déjeuner, mais est ce que je peux faire cette étude avec ces données? ou elle sera faussée? (la structure était fermée le we, et durant mon stage, il y a eu des jours fériés...)
Pour mon autre stage, j'ai toutes les données, mais comme on doit faire une étude nutritionnelle pour chaque stage, je ne sais pas comment faire avec ce 1er stage..
Merci de vos réponses.
Astrid

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Message  choupinette63 Mar 13 Mar 2012 - 10:37

l'étude de fréquence des plats se fait sur 20 déjeuners consécutifs, si ya un internat ce sera 20dej consécutifs+20 diners consécutifs

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Message  choco Mar 13 Mar 2012 - 19:40

j'ai une petite question

Pour les écoles, quand il y a un centre de loisirs le mercredi est ce qu'on prend:
lundi, mardi, mercredi , jeudi, vendredi
avec 8500 repas Lu, Ma, Je, Ve et 800 repas le mercredi
ou alors est ce qu'on prenb 20 repas SANS le mercredi
je précise, pour l'étude nutritionnelle

j'espère que j'ai été claire

Merci de votre réponse Embarassed
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Message  choupinette63 Mar 13 Mar 2012 - 19:57

je pense que c'est comme tu veux, du moment que tu justifies ton choix c'est bon

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Message  choco Mar 13 Mar 2012 - 23:04

ok
Very Happy merci Choupinette63 Very Happy
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Message  kikers Mer 14 Mar 2012 - 8:42

Merci pour les réponses !! Very Happy

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